Canada's Craft Brewery Map

Style: IPA - Imperial / Double

ABV: 7.5    IBU: 60

Invitant à la contemplation, à la relaxation, ce breuvage est une pause dans le temps. À coup de grandes gorgés fruitées et riches, le bonheur vous transcende. Avec ses houblons tropicaux, cette IPA plaira autant aux grands connaisseurs qu'à ceux qui veulent explorer le trépidant monde des bières de caractère. Laissez vous charmer par une canette de ce délicieux nectar. Muy Tranquilo Amigo

First seen on Friday, September 27, 2019

Style: IPA - Other

ABV: 5.8    IBU: 48

Appréciez comme il doit cette IPA simple, facile d'approche et équilibrée. Conçue à l'aide des houblons Éclipse, Ella et Simcoe, cette blonde est à la fois un peu East Coast, un peu West Coast. Dégustez la au bord de la piscine ou pour accompagner vos soirées terrasse & BBQ. Tranquilo Amigo!

First seen on Monday, June 10, 2019

Style: Stout - Imperial / Double

ABV: 10.8    IBU: 35

Décadente, bien chocolatée grâce à l’utilisation de malts torréfiés. C’est une bière avec une grande profondeur. Dans cette version, le nectar foncé vieilli 9 mois en barrique de bourbon américain ce qui lui confère des notes de chênes et de délicieux whisky américain. Se déguste lentement comme un porto. Plaisir garanti.

First seen on Thursday, May 3, 2018

Style: Kölsch

ABV: 4    IBU: 14

Blonde à la lime d'inspiration mexicaine. Spécialement brassée pour María María - Buvette mexicaine. Désaltérante et sèche, cette blonde se laisse déguster pendant toutes les belles occasions que nous offre la saison chaude. Une parfaite bière pour nous faire voyager sur les plages de Cancún, vers des contrées ensoleillées. Ça descend si bien, vous en serez surpris!

First seen on Saturday, November 23, 2019

Style: IPA - Session

ABV: 4    IBU: 44

Véritable joyau urbain du plein air à Saguenay, le Panoramique accueille, été comme hiver, les cyclistes enthousiastes de tous les horizons. Porté par son succès croissant, le centre a décidé de se doter d'un pavillon d’accueil qui abritera tous les services permettant d'enjoliver le passage des usagers. Afin d’appuyer cette initiative, nous avons créé une bière à la fois racée et désaltérante dont les bénéfices serviront à financer ce projet. La PANO est une bière légère à l'amertume mordante et aux parfums délicats d'agrumes et de conifères. Elle sera la parfaite récompense après une session de vélo!

First seen on Friday, July 20, 2018

Style: Belgian Tripel

ABV: 9    IBU: 30

Non, la bière de style Triple n'est pas fermentée trois fois: Son nom vient de l'utilisation d'une plus grande quantité de céréales dans l'élaboration de sa recette et de l'utilisation successive de la même levure pour produire trois bières différentes: la Enkel, la Dubbel et finalement, la Tripel. Autrefois brassée uniquement dans les abbayes, la Triple est maintenant devenue un style belge classique bien connu. Notre version est inspirée des méthodes belges classiques et ponctués d'un clin d’œil à la modernité. Bien installé dans votre fauteuil, son gout fruité et ses douces effluves d'alcool vous réchaufferont le cœur.

First seen on Friday, December 29, 2017

Style: Stout - Imperial / Double

ABV: 9    IBU: 35

Notre Stout impérial est une bière capiteuse et enveloppante qui invite à la détente et à la contemplation. Élaborée à partir d’importantes quantités de malts torréfiés, elle nous dévoile sa somptueuse robe de velours noir qui inspire grâce et volupté. Dès les premières gorgées, ce nectar bienveillant réchauffe le cœur et ravive l’esprit. Véritable baume pour l’âme, cette bière est l’incarnation liquide du réconfort.

First seen on Sunday, November 19, 2017

Style: Sour - Fruited

ABV: 4.8    IBU: 10

Cette surprenante ale sûre saura vous séduire par ses saveurs saisissante et son ascendant ensoleillé. Les subtiles notes suaves des kumquats acidulés et des citrons frais s'agencent à merveille. Sûrette? Certes, mais aussi excitante à souhait!

First seen on Friday, May 31, 2019

Style: Farmhouse Ale - Saison

ABV: 6.6    IBU: 45

La bière de type Saison était anciennement brassée par les cultivateurs belges pour abreuver leurs travailleurs durant l’été. Elle était produite localement, avec les grains disponibles. Inspirés par ce désir d’épancher la soif de ceux qui travaillent fort, nous avons créé une bière sèche et rafraîchissante à base d’orge, de seigle et de blé cru. Ses parfums subtils et épicés sont le fruit de l’emploi de levures belges racées et de houblons cultivés chez nous.

First seen on Sunday, August 6, 2017

Style: Stout - Coffee

ABV: 5.2    IBU: 0

Issu d'une collaboration régionale, ce stout au café est concocté à partir de 220 expressos doubles infusés à chaud et coulés à la main par l'équipe du Bistro Café Summum. L'utilisation du grain de café Peaberry lui confère un nez puissant du Tanzanie ainsi qu'une bouche expressive et torréfiée.

First seen on Saturday, March 31, 2018

Style: Farmhouse Ale - Grisette

ABV: 4.5    IBU: 23

Cette bière est une ode au plus joli des petits fruits rouge d’été au Québec. Parfumée, frivole et festive, elle ravivera en vous la fébrilité qui nous habite tous à l’approche des plus chaudes journées de l’année. Brassée avec le sourire en coin et l’oeil espiègle, cette bière de joie brandit son bouquet vivifiant constellé de mille framboises locales

First seen on Saturday, May 11, 2019

Style: Lager - Amber / Red

ABV: 5.4    IBU: 30

Cette Lager, d'une magnifique teinte rousse, est une bière de soif, assez légère et digeste qui accompagne à merveille n'importe quel repas. La Märzen, élégante et authentique, est créée à base de grains légèrement rôtis, ce qui lui confère des arômes de caramel, pains grillés et fruits mûrs. Son amertume est très faible et sa finale parfaitement sèche, ce qui donne envie de reprendre une grande gorgée. Place à la fête!

First seen on Tuesday, September 29, 2020

Style: IPA - Belgian

ABV: 8    IBU: 75

Parce que nul n’est prophète en son pays, cette bière raconte le mariage heureux d’une jolie blonde belge et d’un houblonnage à l’américaine bien charpenté. Élaborée à partir de malts pâles et aromatiques, de houblons puissants et de levures d’outremer, cette bière rassembleuse vous fera trinquer à la gloire du métissage et à la tombée des frontières.

First seen on Friday, August 18, 2017

Style: Porter - Baltic

ABV: 7.2    IBU: 24

Version en canette de notre édition originale de 2019. Ce Porter Baltique au parfum de framboises et à la finale chocolatée est irrésistible. La légende raconte que lors des jours les plus froids de la nuit polaire, quand frappent les tempêtes de neige de janvier au nord de la Finlande et de la Russie, les quelques résidents aguerris qui vivent toujours dans ces lieux aussi reculés qu'enchanteurs se réchauffent auprès d'un feu, entre amis, un breuvage foncé, réconfortant et si satisfaisant à la main, comme le faisaient leurs ancêtres. Notre version dessert de ce classique vous enivrera à coup sûr!

First seen on Wednesday, October 27, 2021

Style: Wheat Beer - Witbier / Blanche

ABV: 4.5    IBU: 20

Cette bière de blé pâle cache sous son voile coquin un joli bouquet de parfums frivoles qui donnent envie de voguer sur des eaux bleues en affichant un sourire d'été. Définitivement meilleure dehors, cette bière vous sera d'agréable compagnie dans toutes vos activités de plein air.

First seen on Sunday, July 23, 2017

Style: Brown Ale - Imperial / Double

ABV: 7.2    IBU: 24

Du temps où les souverains anglais régnaient en maître sur leurs vastes royaumes, cette bière leur aurait sûrement été réservée. Majestueusement élaborée d’une dizaine de malts caramélisés, et élégamment coiffée de houblons nobles, elle fut conçue pour siéger fièrement à la table des rois. Comme jadis l’aurait fait Robin des Bois, nous avons souhaité rendre accessible au plus grand nombre cet élixir de satisfaction qui saura éveiller le monarque qui someille en vous.

First seen on Friday, February 9, 2018

Style: Barleywine - American

ABV: 9.5    IBU: 60

Nectar d'exception, cette bière extravagante a été conçue pour plaire aux amateurs de sensations fortes. Sa jolie teinte orangée évoquant les vins de Madère est issue d'un amalgame complexe de malts d'orge. Son corps finement malté s'entremêle aux chaudes volutes d'alcool, formant le canevas parfait pour laisser les houblons vifs dresser leur panache majestueux. Chinook, Cascade, Centennial, Loral et Simcoe ont été assemblés dans un houblonnage continu de 90 minutes donnant à cette bière un bouquet des plus envoûtant.

First seen on Wednesday, February 13, 2019

Style: Fruit Beer

ABV: 2.5    IBU: 16

Peu importe quand et comment on déguste ce petit jus exquis, c'est comme un air d'été. Voici notre bière la plus légère à ce jour : une blanche toute mignonne débordante de fruits d'ici! Même avec son rikiki 2.5% d'alcool, les saveurs ne manquent pas. Vous sentirez les effluves des levures belges ainsi que la framboise, cerise, camerise et cassis qui emplira joyeusement le ventre des amateurs et amatrices de bières fruitées. Loin d'être surette, cette bière ultralégère est à consommer avec bonheur et, surtout, aucune culpabilité! Un air d'été tout léger, tout léger...

First seen on Wednesday, April 28, 2021

Style: Pale Ale - English

ABV: 5    IBU: 36

La version 2020 de notre classique Mangue Religieuse, bière crée en collaboration avec les restaurants Summum de La Baie et Chicoutimi. Maintenant en canette pour plus de punch fruité, plus de fraicheur et de facilité à faire partie de tous vos événements de l'été! Une Pale Ale à l'anglaise, avec un goût prononcé de céréales, un léger houblonnage et une touche de mangue juteuse qui amène le soleil à tous les coups!

First seen on Monday, April 13, 2020

Style: Pilsner - German

ABV: 4.6    IBU: 20

Quand on pense bière au soleil, on pense bière de soif! Quand on pense bière de soif, on pense Pils. Armés de patience, nous avons chouchouté cette bière et l'avons laissée se fermenter longuement à basse température. Le résultat est splendide : une bière limpide et légère qui révèle des saveurs de céréales fraîches, de miel, le tout couronné d'un houblonnage subtil et rafraichissant. Une lager blonde légère d'inspiration européenne qui se boit à grandes gorgées. Cette bière plaira autant aux novices qui souhaitent faire leurs premiers pas dans le monde de la microbrasserie qu'aux connaisseurs qui sont à la recherche d'une lager premium

First seen on Monday, April 5, 2021

Style: Barleywine - American

ABV: 11    IBU: 60

Notre Vin d'Orge est une bière ambrée, réconfortante à souhait mais également bien houblonnée. Elle nous charme depuis très longtemps. Grâce à une quantité non négligeable de grains, ce nectar, quelque peu fumé, se laisse découvrir une gorgée à la fois. Cette version affinée 8 mois en fût de bourbon américain représente la quintessence du style barleywine. Élégante et complexe, cette bière aux notes boisées et céréalières, avec ses 11.0% d'alcool, saura réchauffer votre âme. Le côté bourbon ressort très distinctement. Les amateurs de sensations fortes seront comblés. À partager durant n'importe quelle froide soirée d'automne. Cheers

First seen on Friday, October 11, 2019

Style: IPA - American

ABV: 6    IBU: 0

C'est droit dans le cosmos que nous nous envolons avec cette IPA intergalactique, là où vos papilles n'ont jamais mis le pied! Houblonnée avec une quantité astronomique de Comet, Éclipse et Galaxy (on est dans le thème!), la Matière Rose est une IPA juteuse et tout autant fruitée que résineuse. Elle possède un équilibre fantastique qui donne le goût de la boire à grandes lampées. Montez à bord du vaisseau-houblon vers les confins de l'univers des saveurs! Vers l'infini et plus loin encore! Dessin d'Estelle Lévêque

First seen on Thursday, February 2, 2023

Style: Wheat Beer - Hefeweizen

ABV: 4.8    IBU: 20

Inspiré par l'Allemagne et l'envie de brasser une bière blanche pour une canette, nous avons revisité la Hefeweizen, littéralement « levure de blé » en allemand. Chaque région d'Europe brasse sa traditionnelle bière blanche, une boisson en vérité plutôt jaune paille et trouble. En effet, les blanches sont des bières composées en partie de blé, une céréale qui donne un aspect voilé à la bière et garde en suspension une certaine partie des levures. C'est le cas de la Hefeweizen, qui, grâce à sa levure unique, possède un important côté aromatique (fruits jaunes, épices). Légère et très rafraichissante, c'est une bière délicieusement ensoleillée!

First seen on Tuesday, January 18, 2022

Style: Belgian Tripel

ABV: 10    IBU: 30

Voici une Triple belge vieilli 6 mois en fût de vin blanc dans lesquels nous avons mis des écorces de clémentines en fin de course. La Tripel est une bière de grande classe, mystérieuse, aussi puissante que nuancée. Issu d’un assemblage méticuleux, ce nectar dévoile d’étonnantes saveurs qui se découvrent au fil de la dégustation. De cette maturation en barrique de vin blanc émanent des notes complexes d’agrumes et de fruits confits dont les contours épousent une silhouette finement boisée. Puisque tout vient à point à qui sait attendre, prenez votre temps. L’énigme est heureuse et permet d’apprécier comme il se doit le secret de ce grisant assemblage.

First seen on Thursday, April 2, 2020

Style: Mild - Other

ABV: 4.5    IBU: 26

Une Rousse mild d'inspiration anglaise caramélisée, ni trop forte, ni trop amère. La bulle est douce et la finale l'est tout autant. Une Ale ambrée à seulement 4% d'alcool qui accompagnera magnifiquement tous vos BBQ. Subtilement infusée des mêmes houblons nobles qu’utilisent encore les brasseries britanniques, elle pourrait bien vous faire perdre votre latin…ou retrouver votre anglais !

First seen on Monday, October 4, 2021