Canada's Craft Brewery Map

Style: Sour - Fruited Berliner Weisse

ABV: 5    IBU: 9

Saison légèrement acidulée aux framboises. Elle offre de belles notes de framboises associées à des notes tanniques, vineuses. Offrant une légère acidité et une faible astringence, elle fera d’elle une bière désaltérante qui accompagnera à merveille salade au fromage féta et melon d’eau, porc farci aux canneberges, ou desserts chocolatés!

First seen on Wednesday, December 2, 2015

Style: Sour - Fruited Berliner Weisse

ABV: 5    IBU: 5

Une bière au concombre? Ben voyons donc, c’t’une invention ben flyée, genre, t’as l’impression de boire ton jardin, mais en version party! Bière de blé acidulée, elle a été fermentée avec une purée de concombres provenant des Serres Toundra de St-Félicien, et agrémentée de basilic frais.

First seen on Saturday, July 3, 2021

Style: Sour - Fruited

ABV: 11    IBU: 0

La Trizo Grand-Maman, c’est un classique à l’HopEra! Même si notre brasseur fait la baboune, vous autres, vous capotez tellement dessus qu’on a pas le choix d’en refaire. Cette bière là, c’est un piège sucré! Avec ses 11% d’alcool et son goût de framboise tellement fruité, t’auras l’impression de boire un jus. Mais fais attention, elle frappe plus fort qu’une tempête de neige en janvier! Dangereuse et délicieuse, c’est un coup de cœur... et un coup de pelle en pleine gueule!

First seen on Monday, February 4, 2019

Style: Sour - Fruited Berliner Weisse

ABV: 5    IBU: 0

Saison légèrement acidulée aux fraises et à la rhubarbe. Elle offre une belle attaque acide propre à la rhubarbe avec une finale de fraises qui vient arrondir le tout. Elle vous rappellera les tartes fraise-rhubarbe d’antan. Essayez la avec un tartare de pétoncles aux fraises, le tout légèrement citronné, un délice!

First seen on Sunday, January 3, 2016

Style: IPA - American

ABV: 5.5    IBU: 0

First seen on Saturday, July 5, 2014

Style: Fruit Beer

ABV: 5.5    IBU: 20

Bière de blé, avoine et lactose avec Cassis et Goyave

First seen on Friday, June 19, 2020

Style: IPA - New England / Hazy

ABV: 6.2    IBU: 30

Une bière riche et complexe, inspirée des IPA de la Côte Est des États-Unis. Elle marie harmonieusement plusieurs houblons et grains soigneusement sélectionnés au rythme des saisons. Avec sa texture soyeuse et son apparence trouble, chaque gorgée te surprend par sa profondeur de saveurs. Les notes fruitées et houblonnées s’entrelacent pour offrir une expérience gustative moderne et audacieuse, tout en étant parfaitement équilibrée. Si Jésus avait Judas, l'American Jésus, elle, a la Jus d'IPA… parce ce n'est plus le temps de tendre l’autre joue, c'est le temps de prendre un autre verre!

First seen on Thursday, January 11, 2024

Style: Sour - Fruited Gose

ABV: 4.5    IBU: 5

Cette Gose à la pomme grenade et à la lime est un vrai cocktail fruité! Avec sa couleur vive elle représente un équilibre parfait entre l'acidité des fruits et la fraîcheur réconfortante d'une bière de blé. Un véritable hommage à l’inattendu, avec un twist salé pour éveiller tes papilles et te faire revenir pour encore une gorgée! Je laisse la vie me frapper jusqu'à ce qu'elle soit fatiguée. - Ryan Gosling

First seen on Friday, August 5, 2022

Style: Sour - Fruited

ABV: 5    IBU: 0

Saison surette à la camerise

First seen on Monday, August 17, 2015

Style: Stout - Oatmeal

ABV: 5    IBU: 0

Ayant voyagé autour du monde depuis son Irlande originelle, cette bière aux arômes de grains torréfiés et de chocolat amer enveloppera vos papilles de saveurs chaleureuses et robustes.

First seen on Saturday, June 14, 2014

Style: Sour - Fruited Berliner Weisse

ABV: 5    IBU: 5

Série emblématique de l’HopEra, cette bière de blé acidulée a été agrémentée de cerises griottes et de cassis provenant du Domaine Le Cageot (Jonquière). À l’acidité modérée, elle offre des notes gourmandes de cerise accompagnées du tannin du cassis. Bonbon surette liquide, cette Puptarts met en valeur les petits fruits de notre belle région.

First seen on Wednesday, November 3, 2021

Style: Sour - Fruited Berliner Weisse

ABV: 5    IBU: 9

Bière sure à l'ananas

First seen on Sunday, July 30, 2017

Style: Bitter - Session / Ordinary

ABV: 5.5    IBU: 0

First seen on Sunday, July 20, 2014

Style: Pale Ale - American

ABV: 4.5    IBU: 30

Pale ale américaine, cette bière jaune paille, voilée, d’orge et de blé, offre des notes aromatiques de fruits jaunes et de fruits tropicaux. Légèrement amère et faible en alcool, elle s’approche des bières de la Côte Est américaine pas son apparence trouble. Hommage à la tune American Jesus du groupe punk Bad Religion, elle offre une porte d’entrée aux bières houblonnées tout en offrant une buvabilité déconcertante.

First seen on Thursday, November 2, 2023

Style: Scotch Ale / Wee Heavy

ABV: 9.5    IBU: 0

La Vin de Messe, c'est une Wee Heavy, une bière somptueuse et chaleureuse, idéale pour les moments à partager. Avec son corps riche et sa douceur maltée, elle réchauffe les cœurs comme un bon feu de cheminée. Ses arômes de caramel corsé, de miel de fleur sauvage et fruits secs invitent à la convivialité, parfait pour une soirée entre amis ou un moment de détente. C’est le genre de bière qui se savoure lentement, en bonne compagnie, pour apprécier toute sa complexité et sa chaleur.

First seen on Sunday, November 3, 2024

Style: Farmhouse Ale - Saison

ABV: 7    IBU: 0

Bière d’orge-blé-seigle et miel sauvage de chez Pommes et cactus inc. elle a été fermentée sur des betteraves rôties au feu de bois, griottes et framboise Domaine Le Cageot - VIGNOBLE et fermentée par un cocktail 100% levures sauvages brettanomyces spécialitement crée pour nous par Le Labo - Solutions Brassicoles !

First seen on Friday, August 13, 2021

Style: Pale Ale - American

ABV: 5    IBU: 0

Première bière de notre nouvelle série houblonnée. Houblons Citra et Motueka

First seen on Wednesday, April 6, 2022

Style: Sour - Fruited Berliner Weisse

ABV: 5    IBU: 0

First seen on Tuesday, February 16, 2016

Style: Sour - Fruited Berliner Weisse

ABV: 5    IBU: 0

Pup tarts édition griottes

First seen on Saturday, January 14, 2017

Style: Sour - Fruited Berliner Weisse

ABV: 5    IBU: 0

Saison sûre aux bleuets

First seen on Saturday, April 30, 2016

Style: Farmhouse Ale - Saison

ABV: 5.5    IBU: 0

Saison Kenogami Bretagne au Sarrasin, Avoine et Épeautre. Les houblons Cashmere et Motueka apportent complexité et une touche d'amertume à cette belle rencontre des deux côtés de l'Atlantique.

First seen on Thursday, May 26, 2022

Style: Pilsner - Czech / Bohemian

ABV: 4.5    IBU: 30

La Pilsner tchèque, c’est l’archétype de la bière parfaite : dorée, claire et rafraîchissante. Elle offre une belle amertume équilibrée qui se marie parfaitement avec les notes herbacées caractéristiques de l'emblématique houblon Saaz. C'est dans un souci de précision que nous avons soigneusement importé chaque ingrédient de République tchèque afin de capturer l’essence même de la tradition tchèque dans chaque verre. Si t’as soif et que tu veux pas te casser la tête, cette bière là, c’est ton nouveau meilleur ami! Si tu veux pousser l'expérience plus loin, viens la boire directement au robinet tchèque au restaurant.

First seen on Thursday, November 23, 2023

Style: Stout - Imperial / Double Pastry

ABV: 11.9    IBU: 0

Pourquoi 26h, parce que Lionel, notre brasseur a fait bouillir le moût durant 26 heures. Par la suite, la bière a été fermentée sur des pistaches grillées et sur une énorme quantité de vanille de Madagascar! En résulte une bière liquoreuse à l’effervescence timide qui contrastera avec la robustesse du produit. Arômes de caramel, de vanille, de fudge, de noix, une bière à déguster suavement!

First seen on Thursday, June 8, 2023

Style: IPA - Imperial / Double

ABV: 8    IBU: 0

Mosaic, El Dorado, Ekuanot

First seen on Wednesday, May 4, 2022

Style: IPA - American

ABV: 6    IBU: 0

Nouvelle IPA de notre gamme houblonnée: Houblons Comet, Zythos et Idaho 7. IPA légèrement résineuse, aux arômes d’agrumes et au nez de fruits jaunes. Une ipa classique, amère et aromatique!

First seen on Tuesday, April 12, 2022