Canada's Craft Brewery Map

Style: Sour - Fruited

ABV: 5.7    IBU: 10

Avec son côté fruité et acidulé, cette bière de soif est brassée avec une quantité indécente de véritables framboises noires! Houblonnée à froid avec les houblons aromatiques Citra et Azacca, les arômes d'agrumes et de fruits tropicaux sont immanquables. L'utilisation de la levure Kveik, une souche traditionnelle norvégienne fort aromatique, ainsi que l'ajout de bactéries acidifiantes donnent à cette bière une complexité sans rien enlever de son côté franchement désaltérant.

First seen on Tuesday, June 18, 2019

Style: Stout - Other

ABV: 7.5    IBU: 20

Ce stout crémeux et sans aucun arôme ajouté contient plus de 100 vraies arachides par bouteille ! Se caractérisant par sa finale sucrée, cette bière est brassée avec du lactose afin d'offrir une texture onctueuse en bouche. Son corps est également amplifié par l'ajout d'avoine.

First seen on Saturday, November 17, 2018

Style: Stout - Imperial / Double Pastry

ABV: 9    IBU: 40

Voici notre version du fameux caramel salé! Légère note de caramel foncé, qui croque sous la dent avec une touche de sel parfaite pour balancer les sucres! Une impériale stout avec lactose!

First seen on Saturday, May 8, 2021

Style: Stout - Pastry

ABV: 9    IBU: 40

Ce stout dessert riche et généreux est brassé avec une quantité impressionnante d'éclats de cacao de l’Équateur et d’amandes grillées. Une touche de caramel onctueux complète un profil de saveurs décadent à souhait.

First seen on Sunday, August 29, 2021

Style: Porter - Imperial / Double

ABV: 8.8    IBU: 25

L'intensité du bourbon et la fraîcheur des framboises noires s'unissent pour créer l'équilibre parfait entre sucré et acidulé. Préparée en exclusivité pour les marchands indépendants affiliés à la DBSQ, ce mélange festif se compose de deux de nos succès de 2019, soit l'Impériale Extra Bourbon et la Framboise Noire.

First seen on Saturday, September 28, 2019

Style: Stout - Imperial / Double

ABV: 10.3    IBU: 45

Ce nouveau produit est un stout impérial dans lequel une grande quantité de cacao nibs et de piments chili ont été ajoutés. Ceci résulte dans un produit rond en bouche ou le chocolat tapisse les papilles pour ensuite laisser place à une douche chaleur en bouche.

First seen on Saturday, February 1, 2020

Style: Stout - Imperial / Double

ABV: 10.5    IBU: 40

Classique à redécouvrir, notre Stout Impérial séduit par sa texture soyeuse et imposante. Des parfums de chocolat noir combinés à des notes légèrement fumée soutiennent des arômes de noisette, de café et de chocolat.

First seen on Wednesday, August 26, 2020

Style: Stout - Imperial / Double Pastry

ABV: 9    IBU: 30

Un stout dessert brassé avec une très grande quantité de coco, tant au moment du brassage qu’en ajout à froid. Les arômes et l’onctuosité de la noix de coco complimentent le profil chocolat de la stout.

First seen on Saturday, January 29, 2022

Style: Stout - Imperial / Double Pastry

ABV: 9    IBU: 35

Pastry stout double mash brassée avec truffe au chocolat noir, amandes Marcona et amaretto de la Distillerie Mariana AVRIL!

First seen on Friday, February 11, 2022

Style: Scotch Ale / Wee Heavy

ABV: 10.9    IBU: 24

Véritable explosion de saveurs, cette bière à très haute teneur en alcool libère d’alléchants arômes de caramel et de malt sucré.

First seen on Sunday, October 10, 2021

Style: Stout - Russian Imperial

ABV: 10.3    IBU: 75

Conçu à l’origine pour supporter un voyage de l’Angleterre vers la Russie, ce stout costaud à forte teneur en alcool présente une amertume franche et une saveur marquée de grains torréfiés.

First seen on Friday, July 16, 2021

Style: Stout - Imperial / Double Pastry

ABV: 11.1    IBU: 20

Brassé avec de vraies pistaches et de la noix de coco grillée, ce stout gourmand à la texture crémeuse est affiné en fût de bourbon et est parfait pour accompagner vos desserts. *contient du lactose

First seen on Saturday, March 20, 2021

Style: Stout - Imperial / Double Pastry

ABV: 11.1    IBU: 25

Ce stout impérial affiné en fût de Heaven Hill pendant 6 mois a été condtionnée avec plus de 75kg de noix de macadam fraîchement grillées chez nous. Nous y avons ajoutés beaucoup de gousses de vanille de madagascar. Ca résulte dans un produit sur le baril, les notes de vanille. Les noix de macadam lui confère des notes grillés et légèrement beurré par les saveurs de la noix de macadam! C'est malade, crémeux, rond en bouche pas trop de sucre résiduel!

First seen on Saturday, March 6, 2021

Style: Lager - Tmavé (Czech Dark)

ABV: 5.1    IBU: 30

À la fois goûteuse et pintable, cette bière lager d'inspiration tchèque est houblonnée au Saaz et fermentée à base température. Elle est riche, souple onctueuse et de SOIFFFF

First seen on Saturday, May 22, 2021

Style: Stout - Pastry

ABV: 9    IBU: 35

Voici une 2e version dans notre série Cocktail! Après la Old fashioned nous voici avec une version du Piña Colada. Une quantité indécente de noix de coco et d'ananas!

First seen on Friday, August 6, 2021

Style: Stout - Imperial / Double

ABV: 10.5    IBU: 30

Affinée longuement en fût de rhum de la Barbade, notre stout impérial séduit par sa texture soyeuse et imposante. Le baril de rhum, gorgé d'arômes de canne à sucre et de vanille, crée un mariage parfait avec les notes de café et de chocolat noir propre à la stout.

First seen on Saturday, November 28, 2020

Style: Stout - Pastry

ABV: 9.1    IBU: 40

Brassé avec du véritable sirop d’érable, une tonne de pacanes grillées et des gousses de vanille de Madagascar, ce stout gourmand offre une texture soyeuse et imposante.

First seen on Friday, July 16, 2021

Style: Stout - Pastry

ABV: 9    IBU: 35

Notre interprétation d'un baklava dans un gros pastry stout. Beaucoup de miel, des pistaches, des amandes et des noisettes! Manquait juste la pâte phylo pour être à 100% dans les ingrédients!

First seen on Thursday, October 28, 2021

Style: Stout - Imperial / Double

ABV: 10.5    IBU: 35

Le cognac est la vedette incontestable de ce stout intense aux saveurs de chocolat noir, d'amandes et de grains torréfiés. Soutenue par la saveur fruitée du baril de cognac, cette bière ample et soyeuse vous réchauffera corps et âme.

First seen on Saturday, November 28, 2020

Style: Stout - Imperial / Double

ABV: 10.5    IBU: 0

Ce stout intense, soutenu par le caractère et l'élégance du fût de porto, se distingue par la chaleur de son alcool et sa complexité aromatique. L'affinage en baril de porto confère à cette bière douce-amère une rondeur exceptionnelle et des notes fruitées en fin de bouche.

First seen on Saturday, November 28, 2020

Style: Stout - Oatmeal

ABV: 4.9    IBU: 0

Un stout à l'avoine conditionné à l'azote offrant des bulles fines et un col crémeux. Agiter doucement pour activer l'azote dans votre bière.

First seen on Saturday, January 14, 2023

Style: Sour - Fruited

ABV: 6.2    IBU: 0

Une collaboration avec Toltek pour en faire un gros smoothie aux bleuets et cocoa nibs.

First seen on Friday, December 3, 2021

Style: Lager - Munich Dunkel

ABV: 5.4    IBU: 0

Lager ambrée allemande aux arômes de pain rôti, biscuit et caramel, présentant une finale sèche en bouche.

First seen on Friday, March 3, 2023

Style: Bock - Doppelbock

ABV: 8.2    IBU: 0

Doppelbock noire. Lager braassée selon les traditions Allemandes!

First seen on Saturday, November 26, 2022

Style: Stout - Imperial / Double Pastry

ABV: 9    IBU: 35

Une version en canette de nos 2 fameuses déclinaisons de bières aux pêches. Elle n'est pas en baril, mais vous retrouverez une belle chaleur ainsi que le même plaisir du fruit! Contient une touche de lactose et une finale de vanille de madagascar!

First seen on Wednesday, April 13, 2022