Style: IPA - New England / Hazy
ABV: 6.5 IBU: 45
Ale s’inspirant des IPA de la Nouvelle-Angleterre. Amertume modérée, corps soyeux et arômes intenses de houblon frais. Notes de papaye, d’ananas et de fruits de la passion. Désaltérante à souhait.
First seen on Saturday, March 2, 2019
Style: Red Ale - Irish
ABV: 5.5 IBU: 0
Rousse irlandais Une robe rousse translucide portant les arômes de grains rôtis finement caramélisés, rappelle le pain grillé, un gros pain... trêve de jeu de mots! Gros Pin, c’est un quartier limoilois qui accueillit une part de l’immigration irlandaise, allongeant son pays ici tout en diversifiant nos racines : une souche renforcée. MALTS RÔTIS - PAIN GRILLÉ - CARAMEL
First seen on Friday, May 17, 2013
Style: IPA - Sour
ABV: 5.5 IBU: 25
IPA sure Une bière que nous voulions capable de rendre obsolète la désormais défunte carte de la langue. Trop tard et tant pis, tant que le tiraillement gustatif reste! Amers, mais sure, ses arômes fruités sont agréablement supportés par un mince sucre résiduel, nous approchant davantage du plaisir des juteux fruits tropicaux. Notes de dégustation: Sure. Fruit de la passion. Litchi. Nectarine. SANTÉ!?
First seen on Tuesday, November 24, 2015
Style: IPA - Session
ABV: 4 IBU: 40
First seen on Sunday, March 5, 2017
Style: Sour - Fruited
ABV: 6.5 IBU: 0
Une fraîcheur sure et fruitée fait apparaître cette plage fictive, néanmoins tangible en quelques gorgées. Une rive limoiloise à portée de lèvres. Le cassis rosant le blé évoque le fantasme littoral. Notre première bière sure pince les papilles pour nous garder éveillés.ées afin d’en déguster davantage.
First seen on Thursday, June 5, 2014
Style: Sour - Smoothie / Pastry
ABV: 4.5 IBU: 0
Déferlante, raz-de-marée, tsunami, cet assemblage de bière sure et de purée de fruits regorge de saveurs : vous serez submergé par une tonne de fruits ( abricot, framboise et mangue). Notes de dégustation: Framboise. Texturée. Fruits tropicaux. sure. SANTÉ!
First seen on Tuesday, June 1, 2021
Style: Wheat Beer - Fruited
ABV: 4.5 IBU: 15
Aucun artifice, la framboise nous saute au nez dès l’inauguration de la canette. Le corps douillet du blé et la fine chaleur offerte par les levures belges mettent en valeur ce fruit délicat et tellement savoureux. Une framboise franche à déguster une gorgée ou une drupéole à la fois. Ses notes de dégustation: Framboises fraîche. Blé velouté. Désaltérante.
First seen on Saturday, July 6, 2013
Style: IPA - American
ABV: 7 IBU: 0
West Coast IPA Goût résineux, de fruits tropicaux et d’agrumes, remarquez le côté épicé produit par l’épice secrète! Houblonnée à froid avec assez de houblon pour plaire aux adeptes les plus fervents de IPA américaine! Anciennement le chemin de Beauport, le mot canardière réfère à un lieu aménagé pour la chasse au canard et aussi à un long fusil servant à chasser le canard sauvage, d’où le verbe canarder. L’explosion de houblons présents dans cette bière y fait référence. À cause du nombre impressionnant de canards, la ferme du Séminaire de Québec est située, au début du 18 siècle, dans un endroit appelé « La Canardière ». Vers 1850, le nom se transforma en Maizerets.
First seen on Friday, May 17, 2013
Style: Pale Ale - English
ABV: 4.9 IBU: 20
First seen on Sunday, November 18, 2012
Style: Sour - Fruited
ABV: 8.5 IBU: 15
Sour wheat beer with raspberries.
First seen on Thursday, March 19, 2015
Style: IPA - Imperial / Double New England / Hazy
ABV: 8 IBU: 0
Double NEIPA DDH CRYO Houblon Sabro et Azacca Dry Hop Cryo Ekuanot Cryo Hbc 472 Cryo Idah07
First seen on Sunday, December 6, 2020
Style: Sour - Traditional Gose
ABV: 4 IBU: 10
Ce sont des mouettes ou des aigrettes? Bah, on s’en fout! Tant que le vent marin salé et douillet nous souffle la chevelure et nous chatouille les narines avec les arômes des herbes et des fruits avoisinants, tout va bien! La grosse vie sale, comme on dit! Notes de dégustation: Sure. Salée. Désaltérante. SANTÉ!
First seen on Sunday, May 17, 2015
Style: Wheat Beer - Witbier / Blanche
ABV: 4.5 IBU: 0
First seen on Friday, May 17, 2013
Style: IPA - Imperial / Double
ABV: 7.5 IBU: 90
Deux frères ermites, enfouis et reclus dans la dense verdure d'un Stoneham alors embryonnaire. Ils quittent presque simultanément les vivants sans néanmoins les oublier: une montagne. Le Mont Wright est depuis le lieu de tant d'aventures. Or vert régional, imagé ici par l'abondance houblonnée, toute autant invitante à de douces folies! Notes de dégustation: Agrumes. Fruits tropicaux. Résineuse. Amère. SANTÉ! ?
First seen on Friday, December 2, 2016
Style: IPA - Triple
ABV: 11 IBU: 0
Triple dose de bonheur, un remède contre l’ennui. Ses arômes tropicaux font voyager, sa chaleur fait fondre les restants de neige ; bière d’hiver pour ramener l’été, bière d’été pour sortir du pays sans bouger de son balcon. Des lampées gorgées de la fameuse herbe non-hallucinogène, mais tellement enivrante. Ses notes de dégustation: Pêche mure. Abricot. Agrumes. Fruits de la passion.
First seen on Monday, November 2, 2015
Style: IPA - Imperial / Double Black
ABV: 9 IBU: 90
Double IPA impériale noire à l'épinette
First seen on Wednesday, September 16, 2015
Style: Scotch Ale / Wee Heavy
ABV: 9 IBU: 0
On doit Limoilou partiellement à William Hedley Anderson, fils de parents écossais, une sorte d’initiateur d’un quartier ouvrier nommé Hedleyville. C’était tout naturel de confectionner une scotch ale en l’honneur du fermier, et se permettre en même temps de l’imaginer s’en couler une honorant lui-même ses origines. Notes de dégustation: érable, réconfortante, boisée, caramel SANTÉ!
First seen on Saturday, July 6, 2013
Style: Sour - Other
ABV: 5 IBU: 15
First seen on Sunday, June 18, 2017
Style: Brown Ale - English
ABV: 3.5 IBU: 30
Ale brune anglaise qui se démarque par son équilibre entre rondeur et légèreté. Son faible taux d'alcool cache une grande complexité. Elle présente des notes de noisettes, de pain grillés, de caramel et de houblon anglais.
First seen on Saturday, September 21, 2013
Style: IPA - Imperial / Double
ABV: 8.4 IBU: 85
Smash with waimea hops from New Zealand.
First seen on Saturday, December 20, 2014
Style: Stout - Pastry
ABV: 8 IBU: 0
Sombre Dessert est un stout massif, moelleux, qui semble déjà avoir avalé une galaxie de brownies et de fondants au chocolat. Cette première édition est brassée avec des grués de cacao, du mélilot et du lactose. SANTÉ!
First seen on Wednesday, February 24, 2021
Style: Stout - Other
ABV: 5 IBU: 0
Une nouvelle Waterford en sol américain, une continuation plutôt qu’une reproduction. L’ancestrale ville irlandaise devint ici la pionnière du Limoilou actuel, empreint de nouvelles gustations. Voilà ce qui décrit bien notre Stout: autant de soif que l’original, mais davantage caractéristique de nos papilles appréciant les notes chocolatées et torréfiées. Notes de dégustation: Café, chocolat noir, onctueuse, crémeuse
First seen on Wednesday, May 15, 2013
Style: IPA - New England / Hazy
ABV: 6 IBU: 0
NEIPA à l'ananas Le fruité "parfum des parfums" assujettit nos narines dès l'ouverture du récipient. Le populaire naná naná tupinamba ajoute ses saveurs et sa pointe d'acidité à un jus tropical enrobant et dérobant d'onctuosité ses vertus alcoolisées. C'est ce qu'on appelle l'envoûtement! Le nectar des cités d'or! Ses notes de dégustation: Juteuse. Ananas. Fruitée. Houblonnée. SANTÉ!?
First seen on Friday, May 20, 2022
Style: Sour - Smoothie / Pastry
ABV: 4.5 IBU: 0
Assemblage de bière sure pasteurisée et de purée de fruits (canneberge, cassis, cerise & sapin) Déferlante, raz-de-marée, tsunami, cet assemblage de bière sure et de purée de fruits regorge de saveurs: vous serez submergé par une tonne de fruits (canneberge. cassis, cerise) et des arômes de la forêt boréale. SANTÉ! ?
First seen on Thursday, November 18, 2021
Style: Schwarzbier
ABV: 5 IBU: 26
Schwartzbier au café éthiopien.
First seen on Saturday, September 22, 2018
Acadia
By Rick
Lueur Alpine
By Shawn Vallières
Saint-Thomas-Didyme
By Vincent Brochu-Doucet
Lueur Alpine
By aud3e
Jackie Dunn
By Marc Mainguy
Saint-Charles
By GolfyLJB99
Limoiloise
By Kevin Quesnel
Stout'un Match
By Alex Brière-Poulin
Loup Des Saules
By Tostig
Orignal Du Désert
By Alex Brière-Poulin
Strudel
By Alex Brière-Poulin
Loup Des Saules Édition Boréale
By Francois Paquet
Ikasumi
By Alex Brière-Poulin
Recrudescence
By Alex Brière-Poulin
HopHopHop
By Maxim Verret
Reviews
Marcel Camposilvan
Saturday, August 26, 2023
I was pretty excited to go here. Food and beer was pretty good. Service was pretty spotty. More than half the table didn't get any food. "Mistake in the kitchen". But it was a struggle to even get a hold of a server. Came out 45 minutes after other food. Usually something is free, or at least discounted when the service/kitchen just screws up and server never comes by to check. Almost would want to go again. To see if they can have some redemption, but hard to get over, even the lack of apologies. Edited: went back again. Had a better time and better service the second time. It is a nice place food is good. Beer is great.
Daniel Canada
Sunday, January 5, 2020
Nice dining place. Superb atmosphere and very friendly and knowledgeable staffs. They were very accommodating for a party of 7. Although the place can be crowded, the high ceiling and nice interior deco brings much warmth and coziness. Great beer selection for all tasters. The kids however had a hard time eating fried chicken burger, although I liked the taste...perfect for a beer drinker! Kids also had poutine and pizzas which were quite tasty...nothing out of ordinary. Adults had several selections of fish and chips (small portion - only one narrow strip), and others which were quite good. It was a nice place to try unique dishes and stay for extensive selection of beer.
Bobby Theriault
Tuesday, July 7, 2020
First time that I go there and honestly I loved it. Huge patio, warming place, excellent craft beer, very good staff, the service is so good. Very good price for what you get. Not too far from the city, you have a decent view of the mountains. Nearby the golf or any other sports that you can practice in the area. Also, so many beer that you can bring back home. This is the perfect place in nature to hang around with friends.
Josh Behounek
Monday, August 7, 2023
The vegan food, staff, & atmosphere where all great! I do recommend reservations but was surprised at how fast they got people seated. The vegan poutine was great with a ton of veggies, tofu, & falafel. The beer selection is great and mighty tasty.
Jasgun Singh
Tuesday, July 13, 2021
It's a nice place to spend an evening with your friends. But they use unethical tricks to overcharge customers. We ordered 3 various classiques from their menu and the server brought fries along with our order. We didn't ask a question thinking it as a side that comes with the classiques. We never ordered them. And while paying the bill, they had added these 3 fries to the amount. Which is a very cheap tactic. If we never ordered it, why would you charge for it. The server then understood and made the reduction from the invoice. Also they took about 40 minutes just to bring us the bill for the first time and then another 15 to resolve this. Not coming back. Gave 1 star for the ambiance and 1 for the beer. Avoid!