Canada's Craft Brewery Map

Style: IPA - Other

ABV: 6    IBU: 40

Voilée et moelleuse avec des notes fruitées et juteuses, cette IPA rustique est brassée exclusiement avec les houblons de la ferme.

First seen on Wednesday, September 11, 2019

Style: Sour - Fruited

ABV: 5    IBU: 0

Bière de blé acidulée à laquelle on a ajouté une généreuse dose de camerises provenant de Les Petits Fruits du Clocher à Sainte-Cécile-de-Milton. Fermentée avec une levure de type Kveik. La camerise présente un goût unique à cheval entre le bleuet, le cassis et la framboise.

First seen on Monday, October 28, 2019

Style: Sour - Fruited Gose

ABV: 4.5    IBU: 0

Acidulée et rafraîchissante, cette bière de blé à laquelle nous avons ajouté sel et grains de coriandre a séjourné sur des baies d'argousier cultivées en Estrie.

First seen on Monday, April 27, 2020

Style: Farmhouse Ale - Saison

ABV: 5.5    IBU: 0

La bière qu'on boit après une grosse journée sur la Ferme. Rafraichissante, sèche et rustique à souhait. Houblonnée à cru avec le houblon du moment.

First seen on Friday, November 1, 2019

Style: Porter - Other

ABV: 6    IBU: 0

Une bière noire et ronde agrémentée d’une infusion de mélilot; une plante sauvage qui pousse un peu partout au Québec dont le parfum évoque la vanille et des notes de foin. Une bière qui nous ballotte entre la fraicheur herbacée, la vanille et la douceur chocolatée.

First seen on Tuesday, October 15, 2019

Style: Table Beer

ABV: 4    IBU: 0

Labourez votre soif avec cette bière légère et désaltérante. Fermentation mixte: levures saison et brettanomyces. Idéale pour se mettre en appétit, elle est houblonnée avec du Rakau de La Ferme. C’est de la dentelle gazéifiée: à table!

First seen on Tuesday, October 8, 2019

Style: IPA - Brut

ABV: 7    IBU: 0

Bière blonde fortement gazéfiée et fermentée avec une levure de type Kveik. Houblonnée avec du Cashmere de La Ferme.

First seen on Wednesday, September 11, 2019

Style: Sour - Fruited Gose

ABV: 4.5    IBU: 0

Acidulée, saline et effervescente, cette Gose à la teinte légèrement rosée saura vous désaltérer!

First seen on Sunday, June 27, 2021

Style: Wheat Beer - Other

ABV: 5    IBU: 20

Bière de blé infusée avec du basilic cultivé à Anjou dans l’une des serres urbaines des Fermes Lufa. Corps moelleux, arômes d’agrume et une touche de fraîcheur. C’est la bière idéale par temps estival!

First seen on Saturday, May 22, 2021

Style: Rye Beer

ABV: 5    IBU: 40

Ale ambrée réconfortante confectionnée avec une généreuse portion de seigle. On y retrouve des saveurs de pain grillé, de caramel et de sucre d'orge ainsi que des notes herbacées, épicées et fruitées. Une bière à la rondeur assumée!

First seen on Saturday, November 21, 2020

Style: Lager - Pale

ABV: 5    IBU: 20

Lager blonde brassée avec une juste dose de seigle malté. Craquante et céréalière, cette lager offre une fraîcheur épicée tout en dévoilant une finale mielleuse. Qui a soif?

First seen on Thursday, April 15, 2021

Style: Farmhouse Ale - Saison

ABV: 6.7    IBU: 0

Saison dorée pour laquelle on a substitué l'eau de brassage par de l'eau de pomme. La bière a ensuite été affinée en tonneaux de chêne français. Brassin collaboratif réalisé avec Robin - Bière naturelle.

First seen on Monday, March 16, 2020

Style: Porter - Other

ABV: 7.8    IBU: 0

Porter robuste auquel nous avons ajouté une quantité irrationnelle de framboises bio de la ferme Aux P'tits Fruits de Granby. Torréfaction et chocolat s’allient à merveille aux framboises délicieusement acidulées!

First seen on Saturday, October 24, 2020

Style: Farmhouse Ale - Grisette

ABV: 4    IBU: 10

Son allure rosée, sa fraîcheur et sa touche acidulée la rendent tout aussi satisfaisante que désaltérante. Un produit tout en douceur qui ne laisse pas sa place côté saveurs!

First seen on Saturday, March 19, 2022

Style: Farmhouse Ale - Saison

ABV: 8.5    IBU: 32

Saison costaude, refermentée en bouteille après un deuxième passage sur camerise. Les notes fruitées se mêlent au côté épicé de la saison. Le tout est enrobé d'un joyeux taux d'alcool!

First seen on Sunday, December 13, 2020

Style: Winter Warmer

ABV: 7.8    IBU: 50

Ale anglaise élevée dans des barriques de bourbon fraîchement vidées avant d’être assemblée avec une ale anglaise non-barriquée. C’est rond et riche, avec des saveurs de sucre d’orge, de toffee et de vanille. Une bière parfaite pour l’hiver.

First seen on Thursday, February 18, 2021

Style: Farmhouse Ale - Saison

ABV: 6.5    IBU: 0

Assemblage de saison de blé affinée en barriques dont l'eau de brassage a été substituée par de l'eau de pomme. Brassin collaboratif réalisé avec Robin - Bière naturelle.

First seen on Saturday, September 25, 2021

Style: Porter - Coffee

ABV: 8    IBU: 0

Porter robuste auquel on a ajouté du sirop d’érable sheffordois et du café ayant été affiné en barriques de rhum. Brassin collaboratif réalisé avec Jasen Gaouette des IGA Gaouette de Granby et St-Césaire. L’affinage et la torréfaction du café ont été effectués par Jasen et son équipe.

First seen on Friday, December 20, 2019

Style: Farmhouse Ale - Saison

ABV: 6.8    IBU: 0

Saison de La Ferme élevée en fûts de chardonnay; chaque fût contenait déjà sa propre flore bactérienne et nous les avons inoculées chacune avec des levures différentes (fermentation mixte). Une fois fermentée, la bière a séjourné sur des framboises bio entières, ce qui donne des saveurs fruitées et acidulées à cette saison fermière sèche. Beaucoup de complexité!

First seen on Thursday, February 18, 2021

Style: Pilsner - Czech / Bohemian

ABV: 4.5    IBU: 27

Notre version d’une Pilsner Tchèque classique qui se démarque par l’usage exclusif d’ingrédients québécois. Un bel hommage aux produits de notre terroir!

First seen on Sunday, July 17, 2022

Style: Honey Beer

ABV: 4    IBU: 20

Délicate et florale, cette ale blonde brassée avec le miel de la Ferme est sans artifice et laisse s’exprimer le nectar des abeilles qui butinent nos champs.

First seen on Monday, October 11, 2021

Style: Farmhouse Ale - Saison

ABV: 5.8    IBU: 20

Nous célébrons le 2e anniversaire de Canton Brasse avec cette collabo éclectique. Une saison surette aromatisée à l’armoise et au mélèze que notre brasseur a cueillis de ses mains l’été dernier. Longue vie à Canton Brasse!

First seen on Saturday, May 8, 2021

Style: Lager - Pale

ABV: 4.5    IBU: 0

Lager blonde et voilée confectionnée avec du seigle cru de Shefford et de l'orge maltée de Cookshire. Houblonnage à cru avec du Limonadier, un houblon indigène du Québec. Un brassin collaboratif inspiré du terroir.

First seen on Friday, May 29, 2020

Style: Lager - IPL (India Pale Lager)

ABV: 6    IBU: 40

Cette bière hybride fermentée longuement et houblonnée généreusement représente l’élégant équilibre entre la délicatesse d’une lager et le profil aromatique d’une IPA. Le meilleur des deux mondes!

First seen on Friday, March 4, 2022

Style: Stout - Russian Imperial

ABV: 11    IBU: 50

D’un noir profond, ce stout bien charpenté libère des arômes de grains rôtis, de café et de chocolat noir. Saveurs soutenues et réconfortantes.

First seen on Saturday, December 11, 2021