Canada's Craft Brewery Map

Style: IPA - Imperial / Double

ABV: 8    IBU: 0

Double IPA d'inspiration américaine, naturellement voilée et de couleur dorée. Généreusement aromatisée, lors du brassage ainsi que durant un triple houblonnage à cru, avec huit différents cultivars de houblons américains et québécois: Appolo - Amarillo - Eldorado - Mosaïc - Simcoe - Cascade du Qc - Centennial du Qc et Chinook du Qc. Ces houblons apportent d'intenses arômes et saveurs fuités (fruits tropicaux, agrumes) ainsi que des notes de conifères et de résine qui accompagnent bien la finale moyennement amère mais persistante. Brassée avec 100% de malts du Québec!

First seen on Saturday, April 30, 2016

Style: Farmhouse Ale - Saison

ABV: 7    IBU: 0

Saison de type belge de couleur orange-dorée, aromatisée au houblon Citra, dégageant de puissantes saveurs fruitées (agrumes, fruits tropicaux). Son côté malté légèrement mielleux est accompagné d'une touche épicée et citronnée de le levure Saison. Brassée avec des malts du Québec.

First seen on Sunday, June 15, 2014

Style: IPA - American

ABV: 6.2    IBU: 0

IPA d'inspiration américaine, voilée et aromatisée avec les houblons Cascade (du Québec), Centennial, Citra et Simcoe; qui lui confèrent des arômes et saveurs fruités d'agrumes, de fruits tropicaux et de conifères. Brassée avec des malts du Québec.

First seen on Saturday, July 30, 2016

Style: Pale Ale - American

ABV: 6    IBU: 0

Pale Ale 100% Québécoise, brassée avec des malts et houblons du Québec. Style "hybride" entre la Pale Ale Anglaise et Américaine. Goût typique du terroir (fruité), balancé avec le côté malté légèrement caramel. Houblonnage floral, fruité (agrumes) et légèrement épicé qui apporte une amertume modérée en finale.

First seen on Thursday, June 18, 2015

Style: IPA - New England / Hazy

ABV: 6.3    IBU: 0

IPA aromatisée avec un houblonnage à crue intense de Mosaic, Citra, Amarillo et Vic Secret. Brassée avec des malts du Québec.

First seen on Friday, April 5, 2019

Style: Stout - Oatmeal

ABV: 6.2    IBU: 0

Bière noire (Stout) brassée avec avoine, blé et malts torréfiés, procurant un col dense de couleur moka et une texture crémeuse. Ce Stout présente des saveurs maltées de chocolat noir et de moka, avec une finale tirant sur l'espresso. Brassée avec des malts du Québec!

First seen on Tuesday, August 4, 2015

Style: IPA - Session

ABV: 4.3    IBU: 0

IPA style Nord-Est, aromatique, et au léger taux d'alcool. Brassée avec une quantité élevée de houblons américains, lui donnant des arômes et saveurs d'agrumes et de fruits tropicaux qui sont balancés avec une amertume légèrement résineuse.

First seen on Saturday, June 20, 2015

Style: Wheat Beer - Witbier / Blanche

ABV: 5    IBU: 0

Bière de blé d'inspiration belge, agrémentée d'écorce d'orange et de coriandre. Cette bière est douce, rafraîchissante et très peu amère. Les saveurs d'orange et le côté légèrement épicé de la coriandre s'harmonisent avec la douceur du blé. Brassée avec des malts du Québec.

First seen on Monday, September 29, 2014

Style: Blonde / Golden Ale - Other

ABV: 5    IBU: 0

Bière blonde brassée à 100% avec des ingrédients bio et locaux. Arômes et saveurs florales, légèrement fruités et herbacés. Ceux-ci sont accompagnés de notes de pain frais provenant des malts et d'une légère amertume.

First seen on Friday, July 27, 2012

Style: Belgian Tripel

ABV: 9    IBU: 0

Bière forte dorée d'inspiration Belge, aux arômes dominantes maltée, fruitée et légèrement épicée. Finale ronde et sucrée avec un côté "bonbon". Brassée avec 100% de Malts du Québec et fermentée avec une levure d'Abbaye.

First seen on Tuesday, August 23, 2016

Style: Red Ale - American Amber / Red

ABV: 5.5    IBU: 0

Ale Rousse brassée avec des ingrédients bio et locaux. Arômes et saveurs de malts caramélisés et légèrement torréfiés. Ceux-ci sont soutenues par des notes fruitées provenant des houblons et de la levure utilisés. Amertume légère.

First seen on Saturday, August 29, 2015

Style: Farmhouse Ale - Grisette

ABV: 4    IBU: 0

Bière légère de type Saison belge, de couleur jaune paille, aromatisée avec les houblons d'Australie et de Nouvelle- Zélande. Elle possède des saveurs fruitées (citron, raisin vert, fruits exotiques) accompagnées de notes épicées. Son côté légèrement acidulé, son amertume présente et sa finesse en bouche la rend très désaltérante. Brassée avec des malts du Québec.

First seen on Saturday, January 7, 2017

Style: IPA - Brett

ABV: 5.9    IBU: 0

IPA 100% Brettanomyces houblonnée au Nelson Sauvin & Vic Secret (Édition 2019). Brassée en collaboration avec l'Auberge Sutton Brouërie.

First seen on Saturday, October 3, 2015

Style: Brown Ale - Belgian

ABV: 7    IBU: 0

Brune d’inspiration belge brassée avec du Thé du Labrador et miel de sarrasin du Québec ainsi qu'avec une touche de gingembre. Cette ale présente de complexes arômes herbacés, maltés et épicés. En bouche, vous y trouverez des notes de pain d'épices, de malts caramélisés et de thé, qui accompagnent les esters et phénols de la levure monastique belge utilisée en fermentation.

First seen on Saturday, May 11, 2013

Style: Scotch Ale / Wee Heavy

ABV: 8.5    IBU: 0

Wee Heavy à la robe brune avec reflets rubis, aux goûts complexes de sucres caramélisés, de caramel Écossais et de fruits confits. Brassée avec des malts du Québec.

First seen on Friday, February 5, 2016

Style: IPA - Black / Cascadian Dark Ale

ABV: 6.7    IBU: 0

l'Hopscurus est une IPA noire brassée avec des grains torréfiés allemands aux goûts chocolatés et délicats. Elle est généreusement houblonnée avec du Columbus, Simcoe, Amarillo et possède une amertume résineuse, plutôt tranchante et soutenue. Des arômes et saveurs fruitées à légèrement herbacées-épicées proviennent du double houblonnage à froid. Brassée avec 80% de malts du Québec.

First seen on Saturday, February 2, 2019

Style: Honey Beer

ABV: 6    IBU: 0

La Picole est une bière de couleur ambrée qui présente des reflets rougeâtres. Elle dégage des arômes fruités, maltés et mielleux. En bouche, les saveurs sont dominées par le goût fruité provenant de la levure d'abbaye belge et soutenues par celles des miels et malts utilisés lors du brassage. La finale est peu amère et laisse entrevoir des notes d'esters épicées de la levure belge. Cette bière est brassée avec trois différents types de miel. Brassée avec 100% de malts et miels du Québec!

First seen on Friday, December 15, 2017

Style: Sour - Fruited

ABV: 4    IBU: 0

Bière de blé sure, d'inspiration Berliner Weisse, acidulée par une flore de lactobacilles provenant du malt (Sour-Kettle). Ajout de Framboise en fin de fermentation. pH: 3,30. Brassée avec des malts du Québec!

First seen on Thursday, April 16, 2020

Style: Hard Ginger Beer

ABV: 5    IBU: 0

Blonde Biologique au gingembre frais. Brassée avec 100% de malts du Québec.

First seen on Sunday, May 20, 2018

Style: Stout - Imperial / Double Coffee

ABV: 10.2    IBU: 0

Fermentée avec une levure norvégienne, infusée à froid de café de KOHI Micro-torréfacteur de Prévost, c'est un stout impérial qui titre un petit 10,2% d'alcool tout en finesse et qui a été confiné en barriques de bourbon pendant plusieurs mois. Au nez, on sent immédiatement la puissance du café accompagnée d'effluves du chêne et du bourbon. En bouche, c'est onctueux et les saveurs du grain, du café et de la barrique se marient à merveille. On termine par une finale sucrée et sur les notes amères d'un bon Espresso. Brassée avec des malts du Québec!

First seen on Wednesday, March 3, 2021

Style: Barleywine - English

ABV: 10.9    IBU: 0

Vin d'orge brassé avec 100% d'eau d'érable et "épicé" avec du thé du Labrador provenant de la Baie-James. Vieillie 12 mois en fut de bourbon. Brassé avec des malts et houblons du Québec!

First seen on Sunday, October 1, 2017

Style: IPA - Imperial / Double

ABV: 8.4    IBU: 0

Double IPA DDH aromatisée avec les houblons: Citra, Idaho 7, Mosaïc, Strata & Vic Secret. Brassée en collaboration avec nos amis de la Brasserie Sir John de Lachute.

First seen on Thursday, July 28, 2022

Style: IPA - Imperial / Double Black

ABV: 7.8    IBU: 0

IPA Noire Impériale aux herbes Boréales (Sapin baumier - Cèdre - Aulne crispé - Comptonie Boréale). Dry-hop: Apollo, Warrior, Chinook, Expérimental #7270.

First seen on Sunday, January 14, 2018

Style: Sour - Fruited

ABV: 4    IBU: 0

Bière de blé sure, d'inspiration Berliner Weisse, acidulée par une flore de lactobacilles (Sour-Kettle). Ajout de Cerise Griotte en fermentation. pH: 3,20. Brassée avec des malts du Québec!

First seen on Tuesday, April 13, 2021

Style: Lager - Pale

ABV: 4.6    IBU: 0

Le Baril Roulant est fier de s'associer aux festivités du 100e anniversaire de notre beau village! Nous avons créé spécialement pour cette occasion une bière douce et délicate qui nous rafraîchira durant cette belle année de festivités! Cette Lager blonde brassée avec des malts québécois possède un côté légèrement malté ainsi que des arômes floraux et herbacés. La finale est peu amère et invite à la prochaine gorgée!

First seen on Wednesday, June 23, 2021