Canada's Craft Brewery Map

Style: IPA - American

ABV: 6    IBU: 30

Bière de type IPA de couleur cuivre, légère et raffinée avec des notes d’agrumes. Elle est surmontée d’une fine mousse qui s’estompe rapidement en laissant des traînée de dentelle sur le verre. Elle présente un bouquet fruité rappelant les fruits de la passion et le pamplemousse sur trame résineuse.

First seen on Friday, May 12, 2017

Style: Red Ale - Other

ABV: 6    IBU: 16

First seen on Sunday, December 3, 2017

Style: Scotch Ale / Wee Heavy

ABV: 8    IBU: 15

First seen on Saturday, April 17, 2021

Style: Bitter - Extra Special / Strong (ESB)

ABV: 5    IBU: 20

Cette bière anglaise de type ESB marie des notes de caramels et légère torréfaction. Sans être très sucrée, elle présente une douceur maltée qui laisse tranquillement place à une amertume terreuse de même qu’à de légères notes chocolatées en finale.

First seen on Friday, April 23, 2021

Style: Wheat Beer - Witbier / Blanche

ABV: 5    IBU: 13

First seen on Friday, April 23, 2021

Style: IPA - Imperial / Double

ABV: 8.5    IBU: 60

First seen on Thursday, March 24, 2011

Style: Blonde / Golden Ale - Other

ABV: 5    IBU: 22

Blonde composée de malt de type pilsner. Le maltage des grains réalisé à basse température confrère à cette bière une brillante robe dorée. Un mélange de houblons américains, qui lui procure un caractère vif et rafraîchissant.

First seen on Sunday, June 13, 2021

Style: Stout - Imperial / Double

ABV: 7.5    IBU: 0

Une bière à l'orge torréfiée qui porte le nom de Monseigneur D'Esgly... vous avez quelque chose à vous faire pardonner? Curé de Saint-Pierre et premier évêque d'origine canadienne, il savait remettre les paroissiens sur le droit chemin. Des péchés? Les malts torréfiés utilisés lors de sa fabrication la rendent très obscure et lui donne des arômes de café, de chocolat et de moka. Son col rappelant celui de la crème sera assurément vous séduire.

First seen on Monday, January 31, 2011

Style: Stout - Imperial / Double

ABV: 10    IBU: 0

Bière forte de couleur noire. Les malts torréfiés utilisés lors de sa fabrication la rendent très obscure et lui donne des arômes de café. La bière d’hiver c’est la Jean dit Laforge. Fort et robuste, il fabriquait de ses mains, les outils des cultivateurs de l’Île d’Orléans. Il était quelqu’un et sa bière… est quelque chose. Ses effluves de malt, de chocolat et de vanille vous le confirmeront.

First seen on Monday, October 10, 2011

Style: Sour - Fruited Gose

ABV: 4.5    IBU: 0

First seen on Friday, July 29, 2022

Style: Pale Ale - American

ABV: 5.9    IBU: 0

Double houblonnage a froid

First seen on Sunday, January 10, 2016

Style: Lager - Dark

ABV: 4.2    IBU: 28

First seen on Thursday, June 17, 2021

Style: Farmhouse Ale - Saison

ABV: 5.3    IBU: 20

L’île d’Orléans est reconnue pour la richesse de ses terres et son microclimat unique. On y cultive les fruits depuis la colonisation. Devenu le premier producteur de vin et de crème de cassis au Québec en 1992, Bernard Monna a transmis sa passion et son savoir-faire ancestral à ses deux filles, qui assurent la relève aujourd’hui. Le cassis s’ajoute désormais à la notoriété de l’île, au même titre que ses pommes et ses fraises. Cette Saison emblématique de l’île d’Orléans présente une robe d’un beau rouge violacé, couronnée d’une délicate mousse rosée. Facile à boire, avec ses arômes de fruits noirs frais sur fond de levure belge, elle revisite l’été avec subtilité. En bouche, on retrouve un cassis généreux, aux notes légèrement tanniques et acidulées, et une belle effervescence. La finale, plutôt courte et fraîche, associe la légère amertume typique des Saisons à une note de baies séchées. Elle étanche toutes les soifs.

First seen on Wednesday, September 7, 2016

Style: Pilsner - Czech / Bohemian

ABV: 5.2    IBU: 35

Cette « premium lager » d’inspiration tchèque offre de doux arômes d’herbes fraîches sur fond de céréales. Fidèle à la tradition, elle combine du malt de plancher et un empâtage à plusieurs paliers pour révéler le meilleur du grain. La Pilsner joue les équilibristes entre un malt généreux et craquant, des notes délicatement herbacées et une amertume franche.

First seen on Sunday, June 5, 2022

Style: Blonde / Golden Ale - Other

ABV: 4.2    IBU: 30

Bière blonde légère et désaltérante, aux notes généreuses de citron complémenté par la signature épicée du seigle et du poivre noir. Cette bière, peu amère, à la note finale franche et bien sèche, appelle la prochaine gorgée.

First seen on Sunday, January 20, 2019

Style: Märzen

ABV: 5.4    IBU: 26

First seen on Monday, October 11, 2021

Style: Brown Ale - English

ABV: 5.3    IBU: 25

Élaborée selon la tradition anglaise, cette bière brune est brassée avec une eau minérale puisée au cœur de l’Île d’Orléans, rappelant le profile typique des brasseries britanniques. Humez ses arômes de noisettes grillées et de caramel. Goutez sa douce amertume accompagnée de notes sucrées rappelant la tire d'érable et laissez-vous guider vers sa longue finale aux saveurs de biscuits rôtis. L'équilibre de cette belle brune anglaise la rend facile et agréable à boire. Parfaite pour vos soirées fraîches d’automne !

First seen on Friday, September 16, 2016

Style: Belgian Blonde

ABV: 6.4    IBU: 0

First seen on Friday, July 28, 2023

Style: Farmhouse Ale - Saison

ABV: 5    IBU: 20

First seen on Wednesday, May 4, 2022

Style: Schwarzbier

ABV: 5.2    IBU: 23

De type lager d’inspiration allemande, cette bière noire se caractérise par de forts arômes de chocolat et une pointe de torréfaction douce. En bouche, tout est rondeur et équilibre. Quelques notes de café au lait et de chocolat chaud font graduellement place à une finale peu amère et légèrement terreuse.

First seen on Tuesday, September 20, 2022

Style: Fruit Beer

ABV: 3.5    IBU: 0

First seen on Tuesday, July 2, 2019

Style: IPA - Session

ABV: 3.5    IBU: 30

First seen on Tuesday, July 19, 2022

Style: Red Ale - Other

ABV: 7.5    IBU: 0

Red Ale aromatisée à l’Erable

First seen on Wednesday, December 1, 2021

Style: IPA - Farmhouse

ABV: 7    IBU: 0

First seen on Saturday, June 25, 2022

Style: Wheat Beer - Hopfenweisse

ABV: 6.2    IBU: 25

Blanche de type allemand, cette bière offre de généreuses notes de banane et une touche d’agrume, que l’on doit à la levure et à l’ajout de houblon. Une amertume florale légèrement herbacée accompagne une finale douce et céréalière. À déguster en toute saison !

First seen on Friday, October 6, 2023