Style: IPA - New England / Hazy
ABV: 6.5 IBU: 45
Inspiré du nord-est Américain et fidèle au style, l’odeur est intensément fruitée et son goût aux notes de fruits tropicaux s’accompagne à sa texture soyeuse.
First seen on Wednesday, May 15, 2019
Style: IPA - Imperial / Double New England / Hazy
ABV: 8 IBU: 50
Cette Double India Pale Ale tire ses origines des recettes du Nord-est. Notre but est d’en faire un jus houblonné avec une texture dense et des saveurs intenses. Dans cette version, nous avons choisi un mélange 50/50 de houblons Citra et Sabro. Santé !
First seen on Tuesday, August 27, 2019
Style: Lager - IPL (India Pale Lager)
ABV: 5 IBU: 58
Tout comme la froideur des profondeurs de l’océan, cette India Pale Lager fût fermentée à froid et lagerisée afin de respecter le style. Elle fut aussi houblonnée à froid pour vous offrir une amertume prononcée et résineuse typique de la côte ouest. Son côté désaltérant en fait une bière de soif. Santé !
First seen on Tuesday, June 11, 2019
Style: IPA - Imperial / Double
ABV: 8 IBU: 0
First seen on Saturday, March 21, 2020
Style: IPA - Imperial / Double New England / Hazy
ABV: 7.5 IBU: 50
First seen on Friday, November 15, 2019
Style: Sour - Fruited
ABV: 6.5 IBU: 0
First seen on Thursday, May 20, 2021
Style: Porter - English
ABV: 5 IBU: 20
First seen on Monday, May 22, 2017
Style: IPA - Imperial / Double New England / Hazy
ABV: 7.5 IBU: 50
Cette Double India Pale Ale tire ses origines des recettes du Nord-est. Notre but est d’en faire un jus houblonné avec une texture dense et des saveurs intenses. Dans cette version, nous avons choisi un mélange 50/50 de houblons Citra et Galaxy. Santé !
First seen on Thursday, January 9, 2020
Style: IPA - Imperial / Double New England / Hazy
ABV: 7.8 IBU: 50
Cette double India Pale Ale tire ses origines des recettes du Nord-est. Notre but est d'en faire un jus houblonné avec une texture dense et des saveurs intenses. Dans cette version, nous avons choisi un mélange 25/25/50 de houblons Citra, Simcoe et Motueka. Santé!
First seen on Sunday, May 31, 2020
Style: IPA - Imperial / Double New England / Hazy
ABV: 7.8 IBU: 55
First seen on Friday, June 19, 2020
Style: IPA - Imperial / Double New England / Hazy
ABV: 8.5 IBU: 50
First seen on Saturday, March 6, 2021
Style: IPA - Imperial / Double
ABV: 8 IBU: 0
First seen on Saturday, July 25, 2020
Style: IPA - Imperial / Double
ABV: 8.7 IBU: 50
Cette Double India Pale Ale tire ses origines des recettes du Nord-est. Notre but est d’en faire un jus houblonné avec une texture dense et des saveurs intenses. Dans cette version, nous avons choisi un mélange 50/50 de houblons Citra et Amarillo. Santé!
First seen on Friday, September 11, 2020
Style: Pale Ale - Milkshake
ABV: 7.5 IBU: 0
Ale au creamsicle
First seen on Sunday, October 10, 2021
Style: IPA - Imperial / Double
ABV: 8.5 IBU: 50
First seen on Saturday, August 28, 2021
Style: IPA - Cold
ABV: 5.4 IBU: 0
Arôme : tropical et résineuses
First seen on Saturday, October 15, 2022
Style: IPA - New England / Hazy
ABV: 6.5 IBU: 45
IPA inspirée du Nord-Est Américain, le brassage et la fermentation de cette bière a pour mission de mettre à l’avant le côté aromatique du houblon. Pour cette version, nous avons ajouté une bonne quantité de purée de pêche en fermentation et une pincée de lactose au brassage. Fidèle au style, l’odeur est intensément fruitée et son goût aux notes de fruits tropicaux s’accompagne à sa texture soyeuse.
First seen on Friday, November 20, 2020
Style: Wheat Beer - Witbier / Blanche
ABV: 5 IBU: 0
An unmalted grain beer that has a fruit flavour, a smooth foam and a slight biterness.
First seen on Wednesday, February 8, 2012
Style: IPA - Imperial / Double New England / Hazy
ABV: 8.5 IBU: 50
First seen on Monday, January 25, 2021
Style: IPA - Imperial / Double New England / Hazy
ABV: 8.5 IBU: 50
Cette double India Pale Ale tire ses origines des recettes du Nord-Est. Notre but est deb daire un jus houblonné avec une texture denss dt des saveurs intenses. Dans cette version, nous avons choisi un mélange 50/50 de houblons Citra cryo et Lotus. Santé!
First seen on Friday, January 8, 2021
Style: Pilsner - Italian
ABV: 5 IBU: 38
Luppolato (houblonnée en italien) est une Pilsner Italienne houblonnée à froid au Hallertau Blanc et brassée avec du malt Raven. Une nouvelle série de lagers voit donc le jour à la Nouvelle-France qui mettra en vedette de différents malts et houblons dans de différentes interprétations traditionnelles et moderne du style. Dans cette version, la gravité finale est plutôt basse résultant à une bière bien sèche !
First seen on Wednesday, December 22, 2021
Style: Lager - American Amber / Red
ABV: 4.5 IBU: 0
First seen on Tuesday, July 1, 2014
Style: IPA - Imperial / Double
ABV: 7.5 IBU: 50
First seen on Friday, December 23, 2022
Style: Pale Ale - American
ABV: 4.5 IBU: 0
First seen on Wednesday, January 11, 2012
Style: IPA - Imperial / Double New England / Hazy
ABV: 8.5 IBU: 50
First seen on Wednesday, November 4, 2020
Stout Super Dessert : Noix De Coco
By Sébastien Comtois
DIPA De La Nouvelle France (Galaxy, Superdelic & Nelson Sauvin
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Orange Mécanique
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DIPA De La Nouvelle France (Galaxy, Superdelic & Nelson Sauvin
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Stout Super Dessert : Noix De Coco
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DIPA De La Nouvelle-France (50% Nelson-Sauvin/50% Riwaka)
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DIPA De La Nouvelle France Vic Secret // Nectaron // Nelson Sauvin
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DIPA De La Nouvelle France (Cryo Pop Blend/Galaxy)
By dom RC
Raton Voleur
By dom RC
Déli-ce
By Jonathan Bouret
Reviews
Mikal Brochu
Wednesday, August 28, 2024
The beer they serve is really good. It's even better on tap than what you can buy in a can in a grocery store! And the price is decent compared to other microbreweries. There is a real charm to the place, that's definitely one of their focus. Service was decent also, nothing to say about this.
Lillian Chung
Tuesday, October 22, 2024
Great service. Nice decor they have. We went for a beer tasting and it was nice to try new beers. They also sell beer cans and my partner went all crazy for them.
Linda Gomes
Friday, September 20, 2024
Lovely place. If you're on a road trip, this is a must stop. The place is amazing and the food delicious.
mayur morwal
Monday, September 2, 2024
Nice collection of beer and the ambiance is awesome. Family and kids friendly.
Natalya B
Thursday, July 21, 2022
We had great service. Very patient and friendly, and checked on us just the right amount. They have both indoor and outdoor seating. Food portions were big. We got the three variety of trout for the appetizer. Then for our main dish we got fish and chips and chicken tacos. The fish and chips also came with rice and a salad. Soda is not on refill but by the can. My partner said he liked the beer but it was not his favorite on our Quebec trip so far. Bathroom had a changing table for babies in the women's bathroom but there are only two stalls so it can probably be locked and anyone can use it. Family friendly. Also good for big groups. Parking is right outside.