Canada's Craft Brewery Map

Style: IPA - Imperial / Double

ABV: 8    IBU: 85

Un nez puissant de fruits exotiques, de pêche et d’agrumes. Les saveurs fruitées explosent en bouche et sont suivies de notes résineuses et herbacées. Un céréale délicate et moelleuse traverse timidement les arômes imposants des houblons. Une amertume soutenue s’étire longuement en bouche et est équilibrée par une finale sucrée et fruitée.

First seen on Tuesday, November 8, 2016

Style: Pilsner - Czech / Bohemian

ABV: 5    IBU: 25

Pilsner houblonnée avec du Saaz. Profil typique aux fermentations basses: “crisp et clean”. Désaltérante à souhait. Le Saaz offre des saveurs herbacées et délicatement citronnées sur une céréale franche, mais pas envahissante. L’amertume est modérée, juste assez pour en faire une bière particulièrement PINTABLE! Na zdraví!

First seen on Friday, February 19, 2016

Style: Wheat Beer - Witbier / Blanche

ABV: 5    IBU: 14

Bière de blé brassée avec des framboises et du miel, puis fermentée avec une levure belge. Savoureuse, fruitée, sèche et un peu acidulée: elle est très désaltérante. Idéal pour la saison estivale!

First seen on Wednesday, July 8, 2015

Style: IPA - American

ABV: 6.5    IBU: 75

IPA américaine avec un généreux bouquet de houblons (Amarillo, Bravo et Chinook).

First seen on Friday, February 13, 2015

Style: Sour - Fruited Berliner Weisse

ABV: 3    IBU: 0

First seen on Friday, August 31, 2018

Style: IPA - Session

ABV: 4.1    IBU: 33

NEIPA de Session au Citron Robe voilée jaune paille. Nez d’agrumes et de fruits tropicaux. Désaltérante et citronnée en bouche. Finale nette et houblonnée. Pintable à souhait.

First seen on Friday, August 30, 2019

Style: Wheat Beer - Witbier / Blanche

ABV: 4.5    IBU: 15

Bière de blé au miel et aux arômes fruitées et épicées. Elle est rafraichissante, crémeuse, peu houblonnée avec une agréable pointe d’acidité vers la fin.

First seen on Saturday, February 7, 2015

Style: Scotch Ale / Wee Heavy

ABV: 8    IBU: 55

Au nez on perçoit des notes grillées, des arômes de fruits confits et la chaleur de l’alcool. Le tout se confirme en bouche. Très riche avec des saveurs de malt complexes.

First seen on Saturday, June 15, 2013

Style: Stout - Milk / Sweet

ABV: 5.5    IBU: 37

Arômes de caré et de torréfaction sur une robe ténébreuse, surplomblée d’une mousse couleur café au lait. Une bière noire et riche avec un profil complexe de malts torréfiés.

First seen on Wednesday, February 4, 2015

Style: Bitter - Session / Ordinary

ABV: 5.5    IBU: 45

Au nez, on devine des notes modérées de caramel et de chocolat et les houblons. Les houblons présentent ici un profil plus terreux et boisé. Bière réconfortante, mais pas trop forte, idéale pour la période automnale / hivernale.

First seen on Saturday, November 29, 2014

Style: Blonde / Golden Ale - Other

ABV: 5    IBU: 20

Blonde de soif pour toutes les saisons et pour tous les goûts. La Principale est un classique passe-partout et largement désaltérant. Nez minéral, malté et herbacé avec une légère amertume. Laissez-vous emporter par sa finale balancée de malt et de houblons nobles.

First seen on Saturday, March 14, 2015

Style: Porter - Other

ABV: 6.5    IBU: 30

Brassée en collaboration avec le Bistro Kàapeh Espresso de Sherbrooke. Un nez de café parsemé de notes de cacao et de céréales grillées. Ronde et longue en bouche. Une bière noire réconfortante avec un profil riche et complexe de malts torréfiés et de café moka.

First seen on Saturday, November 14, 2015

Style: IPA - Black / Cascadian Dark Ale

ABV: 4    IBU: 38

Brassin pour célébrer le 15e anniversaire du Bières Dépôts au Vent du Nord du centre-ville de Sherbrooke. Des arômes de houblons (résineux, fruits tropicaux) font place à des notes de café, de noisettes et de grains grillés. La bière enchaîne une série de contrastes entre les goûts de céréales grillées et torréfiées ainsi que les notes citronnées, herbacées et fruitées des houblons. Le faible taux d’alcool est masqué par une savoureuse complexité qui s’étire longuement en bouche.

First seen on Wednesday, March 8, 2017

Style: Red Ale - American Amber / Red

ABV: 5.5    IBU: 30

Bière maltée mariant des saveurs de caramel à des notes fruitées et terreuses.

First seen on Sunday, January 18, 2015

Style: Pale Ale - American

ABV: 5.5    IBU: 45

Houblonnée avec du houblon Cascade de la houblonnière du Canton de Hatley, la Hatley est la première et la seule Hatleyan Pale Ale au monde! Fraîche, biscuitée et orangée, sa rondeur en bouche dissimule bien une amertume pinçante, mais modérée. Belle bière d’entrée de gamme, très accessible, idéale pour initier les nouveaux amateurs de bière en général.

First seen on Saturday, January 31, 2015

Style: Scotch Ale / Wee Heavy

ABV: 10.5    IBU: 48

Scotch ale affinée en barriques de bourbon Heaven Hill et Wild Turkey. Ralph Merry est le fondateur de Magog, il allait de soi que notre bière anniversaire soit nommée en son honneur. Costaude, réconfortante et généreuse, cette scotch ale offre un nez de fruits confits et de riches arômes maltés. Les notes boisées et vanillées du vieillissement en barriques se fondent dans une finale grillée enrobée d'une douce chaleur alcoolisée. Laissez votre verre se tempérer pour que le produit s’exprime pleinement.

First seen on Friday, December 9, 2016

Style: Belgian Strong Dark Ale

ABV: 9.5    IBU: 14

Collaboration avec le Loup Rouge micro brasseur. Belgian dark strong ale fermentée sur figues et raisins et affinée en barriques de vin rouge fortifié.

First seen on Tuesday, November 24, 2015

Style: Barleywine - American

ABV: 8    IBU: 100

Corsé et moelleux, dans une enveloppante chaleur d'alcool, ce vin d'orge offre des arômes biscuités et de confiture à l'orange. Un houblonnage généreux vient balancer la finale sucrée. Boisson idéale pour sortir d’une longue hibernation!

First seen on Friday, February 26, 2016

Style: Schwarzbier

ABV: 6.5    IBU: 26

La Cherry River est une base de schwarzbier à laquelle nous avons ajouté des cerises rouges. Des notes maltées et torréfiées sont couronnées par des arômes de cerise. Une impression de gâteau forêt-noire fait place à une finale torréfiée et légèrement acidulée. Cherry River est le nom du village voisin de Magog situé au cœur du Canton d’Orford. Un cours d’eau du même nom relie les deux villes et il est bordé d’arbres à cerises.

First seen on Friday, December 9, 2016

Style: IPA - American

ABV: 6    IBU: 0

Icõne de la ville. Plusieurs matelots s'y sont échoués. Trop de broue, ou aveuglés par les splendeurs sur la plage. Houblons: bravo.chinook.amarillo.citra

First seen on Sunday, September 3, 2023

Style: Farmhouse Ale - Saison

ABV: 6    IBU: 0

Assemblage de bière sauvage affinée en barriques de chêne. Brassée en collaboration avec les Gueux.Une saison en dentelle avec des notes de fruits noirs et une courbette juste assez rustique.

First seen on Friday, August 31, 2018

Style: Wheat Beer - Other

ABV: 6    IBU: 20

Bière de blé à laquelle on a incorporé du moût de Sauvignon et qui a été fermentée avec des levures à Champagne. Nez fruité et délicatement épicé. En bouche, une céréale soyeuse repose sur des saveurs à la fois fruitées (raisin), délicatement épicées et herbacées. Une fin de bouche ronde équilibrée par une effervescence soutenue.

First seen on Friday, September 2, 2016

Style: Wheat Beer - Wheat Wine

ABV: 9    IBU: 40

Septième et dernier jour de la semaine. Jour de repos. Dimanche est la bière idéale pour ne rien faire. Un vin de blé moelleux, en partie affiné en barriques de bourbon, avec une douce chaleur alcoolisée. Profitez-en les pieds sur le pouf et en linge mou. ????

First seen on Friday, April 14, 2017

Style: Sour - Berliner Weisse

ABV: 3    IBU: 0

First seen on Sunday, June 25, 2023

Style: Specialty Grain

ABV: 3.4    IBU: 22

Brassée en collaboration avec Francis Richer (Brasserie Harricana) La Démagog 100% Brett est une session multigrains qui a été fermentée avec des levures brettanomyces Clausenii. Des arômes légèrement épicés et fruités (papaye, ananas) font place à une bière soyeusement céréalière et modérément houblonnée. La finale est sèche et l’amertume modérée.

First seen on Wednesday, July 20, 2016