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MicroBrasserie Charlevoix

6 Paul-René Tremblay, Baie-Saint-Paul, QC G3Z 2Y6, Canada
(418) 435-3877
MicroBrasserie Charlevoix
C'est au coeur de Baie-Saint-Paul, que sont brassées les bières d'inspiration belge Flacatoune, Blanche de Charlevoix, Dominus Vobiscum Double et Triple, ainsi que les bières Vache Folle ESB et Milk Stout. Depuis maintenant 1998, les brasseurs charlevoisiens, ne cessent de laisser libre cours à leur imagination afin de satisfaire les amateurs les plus exigeants de bières spéciales.
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Beer List for MicroBrasserie Charlevoix Provided by Untappd!
  • La Vache Folle: Imperial Milk Stout

    Style: Stout - Imperial / Double Milk

    ABV: 9    IBU: 27

    First seen on Friday, February 25, 2011


  • Flacatoune

    Style: Belgian Blonde

    ABV: 7    IBU: 50

    Blonde dorée, elle est chapeautée d’une mousse blanche et crémeuse. Au nez, on reconnaît le fruité typique et intense des levures belges d’abbaye, ainsi que la présence de houblons aromatiques. En bouche, elle est d’abord fruitée et épicée, et tranquillement envahie par une sécheresse aux notes de houblons poivrés, citronnés et floraux qui lui confèrent un caractère des plus rafraîchissants.

    First seen on Saturday, December 28, 2013


  • Blanche de Charlevoix

    Style: Wheat Beer - Witbier / Blanche

    ABV: 5    IBU: 12

    La Blanche est une bière jaune paille, voilée par les protéines du blé utilisé lors de son brassage et qui lui confère aussi une légère acidité rafraîchissante agrémentée par des arômes d’agrumes et de camomille. Elle est la bière désaltérante et savoureuse par excellence. Our Blanche is a sunny straw-yellow brew, veiled by its wheat proteins which impart a refreshing tartness, itself complemented by notes of citrus fruit and camomile. No doubt, this Belgian-style Witbier is the quencher par excellence!

    First seen on Friday, April 29, 2011


  • Lupulus

    Style: IPA - Triple

    ABV: 10    IBU: 70

    First seen on Tuesday, March 8, 2011


  • Vache Folle ESB (Extra Special Bitter)

    Style: Bitter - Extra Special / Strong (ESB)

    ABV: 5.5    IBU: 42

    First seen on Wednesday, February 23, 2011


  • Dominus Vobiscum Triple

    Style: Belgian Tripel

    ABV: 9    IBU: 17

    First seen on Thursday, March 10, 2011


  • Session IPA

    Style: IPA - Session

    ABV: 4.2    IBU: 50

    First seen on Monday, August 12, 2013


  • Sour French Kiss

    Style: Sour - Fruited

    ABV: 4.5    IBU: 10

    Bière aux canneberges et cassis. Une vraie bonne bière d'été! La Sour French Kiss, c'est la bière désaltérante parfaite pour une journée à la plage, un 5 à 7 entre amis sur une terrasse, bref, pour toutes les occasions où le soleil se pointe le bout du nez. Les arômes et saveurs des petits fruits viendront chatouiller vos papilles du début à la fin.

    First seen on Sunday, September 4, 2016


  • Dominus Vobiscum Double

    Style: Belgian Dubbel

    ABV: 8    IBU: 0

    Complex mahogany-brown brew with an impressively aromatic personality. Its nose of candied fruit, dried star anise segues into a rich, nearly full mouthfeel.

    First seen on Friday, July 1, 2011


  • Dominus Vobiscum Saison

    Style: Farmhouse Ale - Saison

    ABV: 6    IBU: 35

    First seen on Friday, July 1, 2011


  • Dominus Vobiscum Hibernus

    Style: Belgian Strong Dark Ale

    ABV: 10    IBU: 10

    First seen on Monday, January 10, 2011


  • La Vache Folle: RyePA

    Style: Rye Beer

    ABV: 6    IBU: 50

    La Vache Folle RyePA dévoile une autre facette de la personnalité de la famille des IPAs. Sa teinte rouge, les notes épicées et le corps soyeux conférés par le seigle servent de coffre au trésor pour une explosion d’arômes de houblon!

    First seen on Wednesday, June 13, 2012


  • WIPA Pamplemousse

    Style: IPA - Belgian

    ABV: 5    IBU: 40

    Prenez le fruité légendaire de notre levure belge, ajoutez-y une montagne de houblons juteux et nappez le tout d'un coulis décadent de pamplemousse rose. Ingrédients : eau, rouge malté, blé, avoine malté, houblon, pamplemousse rose, levure

    First seen on Sunday, August 11, 2019


  • 8e Jour

    Style: Belgian Tripel

    ABV: 10    IBU: 0

    Une bière de style «Triple» à la robe dorée offrant un mélange de saveurs exotiques (pêche et mangue) mêlées de houblon fin. Bière fermentée en simultané par une levure de bière et une levure à champagne. Brassée en souvenir de la célèbre 8e Jour brassée par la Microbrasserie Charlevoix de 1998 à 2004.

    First seen on Sunday, April 8, 2012


  • Le Festif! de Baie-St-Paul

    Style: Lager - IPL (India Pale Lager)

    ABV: 4.5    IBU: 45

    IPL aux accents tropicaux, cette bière brassée à partir des invendus de la boulangerie baie-saint-pauloise À Chacun Son Pain a éte créée dans l'esprit du festival qui anime la ville chaque été : Le Festif!, tu te souviens ? Ton artiste préféré qui rape debout su'l'top d'une Camaro, qui "rock" sa vie dans un sous-sol d'église, qui te fait danser dans un autobus au beau milieu de la nuit ou rêver au bout d'un quai ? Prends une gorgée, notre IPL s'occupe de te faire vivre et revivre cette expérience unique offerte dans la magnifique région de Charlevoix.

    First seen on Saturday, June 16, 2018


  • P'tite Tranquille

    Style: Lager - American Amber / Red

    ABV: 2.5    IBU: 0

    First seen on Friday, July 10, 2015


  • Flacatoune IPA

    Style: IPA - Belgian

    ABV: 7    IBU: 50

    La Flacatoune IPA est une bière dorée brassée selon la méthode du « houblonnage continu » avec la variété de houblon Simcoe, aux puissants accents d’agrumes. Le houblonnage final à froid avec la variété Calypso lui ajoute des notes délicates de pêche et de pomme fraîche… sans jamais renier le fruité légendaire de sa levure d’origine belge. Une Flacatoune un brin "rebelle"...

    First seen on Saturday, May 30, 2020


  • La Vache Folle Simcoe Double IPA

    Style: IPA - Imperial / Double

    ABV: 9    IBU: 80

    Limited Edition

    First seen on Wednesday, June 1, 2011


  • Blnx

    Style: Lager - American

    ABV: 5    IBU: 17

    Premium Lager

    First seen on Saturday, March 5, 2022


  • IPA

    Style: IPA - Belgian

    ABV: 6    IBU: 60

    Bière blonde, inspiration belge, 100% houblon du Pacifique en houblonnage continu et fermenté avec notre souche "à la belge" de toujours.

    First seen on Thursday, September 1, 2016


  • Double IPA

    Style: IPA - Imperial / Double

    ABV: 8    IBU: 80

    Double IPA à base d'avoine malté et avec quatre houblons (Columbus, Simcoe, Citra, Nelson Sauvin)

    First seen on Sunday, March 11, 2018


  • Kläss Lager

    Style: Lager - Pale

    ABV: 5    IBU: 16

    First seen on Friday, July 22, 2016


  • Bootlegger

    Style: Brown Ale - American

    ABV: 5    IBU: 15

    First seen on Thursday, December 29, 2011


  • Red IPA Nelson Sauvin

    Style: IPA - Red

    ABV: 5.5    IBU: 50

    First seen on Monday, October 5, 2020


  • Saison De Charlevoix

    Style: Farmhouse Ale - Saison

    ABV: 6    IBU: 35

    Céréales crues et houblons d'Alsace

    First seen on Sunday, August 14, 2016


Photos

Flacatoune

By Antonio Borgi

La Vache Folle: Imperial Milk Stout

By Pat

Vache Folle ESB (Extra Special Bitter)

By Elvis Brien

Nano Pils

By Jean-François Robillard

P'tite Tranquille

By Marc D

NEIPA

By Simon Boily

Nano Pils

By Patrick St-Amand

Vache Folle ESB (Extra Special Bitter)

By Wajdi Yermani

NEIPA

By Juan Cevallos

NEIPA

By Alberto Diaz

Session IPA

By Frederic Arnau

Nano Pils

By Frederic Arnau

Blanche de Charlevoix

By Kimball Burros

Bootlegger

By Jean Francois

La Vache Folle: Imperial Milk Stout

By Denis Beaumont

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