Style: Stout - Imperial / Double Milk
ABV: 9 IBU: 27
First seen on Friday, February 25, 2011
Style: Belgian Blonde
ABV: 7 IBU: 50
Blonde dorée, elle est chapeautée d’une mousse blanche et crémeuse. Au nez, on reconnaît le fruité typique et intense des levures belges d’abbaye, ainsi que la présence de houblons aromatiques. En bouche, elle est d’abord fruitée et épicée, et tranquillement envahie par une sécheresse aux notes de houblons poivrés, citronnés et floraux qui lui confèrent un caractère des plus rafraîchissants.
First seen on Saturday, December 28, 2013
Style: Wheat Beer - Witbier / Blanche
ABV: 5 IBU: 12
La Blanche est une bière jaune paille, voilée par les protéines du blé utilisé lors de son brassage et qui lui confère aussi une légère acidité rafraîchissante agrémentée par des arômes d’agrumes et de camomille. Elle est la bière désaltérante et savoureuse par excellence. Our Blanche is a sunny straw-yellow brew, veiled by its wheat proteins which impart a refreshing tartness, itself complemented by notes of citrus fruit and camomile. No doubt, this Belgian-style Witbier is the quencher par excellence!
First seen on Friday, April 29, 2011
Style: IPA - Triple
ABV: 10 IBU: 70
First seen on Tuesday, March 8, 2011
Style: Bitter - Extra Special / Strong (ESB)
ABV: 5.5 IBU: 42
First seen on Wednesday, February 23, 2011
Style: Belgian Tripel
ABV: 9 IBU: 17
First seen on Thursday, March 10, 2011
Style: IPA - Session
ABV: 4.2 IBU: 50
First seen on Monday, August 12, 2013
Style: Sour - Fruited
ABV: 4.5 IBU: 10
Bière aux canneberges et cassis. Une vraie bonne bière d'été! La Sour French Kiss, c'est la bière désaltérante parfaite pour une journée à la plage, un 5 à 7 entre amis sur une terrasse, bref, pour toutes les occasions où le soleil se pointe le bout du nez. Les arômes et saveurs des petits fruits viendront chatouiller vos papilles du début à la fin.
First seen on Sunday, September 4, 2016
Style: Belgian Dubbel
ABV: 8 IBU: 0
Complex mahogany-brown brew with an impressively aromatic personality. Its nose of candied fruit, dried star anise segues into a rich, nearly full mouthfeel.
First seen on Friday, July 1, 2011
Style: Farmhouse Ale - Saison
ABV: 6 IBU: 35
First seen on Friday, July 1, 2011
Style: Belgian Strong Dark Ale
ABV: 10 IBU: 10
First seen on Monday, January 10, 2011
Style: Rye Beer
ABV: 6 IBU: 50
La Vache Folle RyePA dévoile une autre facette de la personnalité de la famille des IPAs. Sa teinte rouge, les notes épicées et le corps soyeux conférés par le seigle servent de coffre au trésor pour une explosion d’arômes de houblon!
First seen on Wednesday, June 13, 2012
Style: IPA - Belgian
ABV: 5 IBU: 40
Prenez le fruité légendaire de notre levure belge, ajoutez-y une montagne de houblons juteux et nappez le tout d'un coulis décadent de pamplemousse rose. Ingrédients : eau, rouge malté, blé, avoine malté, houblon, pamplemousse rose, levure
First seen on Sunday, August 11, 2019
Style: Belgian Tripel
ABV: 10 IBU: 0
Une bière de style «Triple» à la robe dorée offrant un mélange de saveurs exotiques (pêche et mangue) mêlées de houblon fin. Bière fermentée en simultané par une levure de bière et une levure à champagne. Brassée en souvenir de la célèbre 8e Jour brassée par la Microbrasserie Charlevoix de 1998 à 2004.
First seen on Sunday, April 8, 2012
Style: Lager - IPL (India Pale Lager)
ABV: 4.5 IBU: 45
IPL aux accents tropicaux, cette bière brassée à partir des invendus de la boulangerie baie-saint-pauloise À Chacun Son Pain a éte créée dans l'esprit du festival qui anime la ville chaque été : Le Festif!, tu te souviens ? Ton artiste préféré qui rape debout su'l'top d'une Camaro, qui "rock" sa vie dans un sous-sol d'église, qui te fait danser dans un autobus au beau milieu de la nuit ou rêver au bout d'un quai ? Prends une gorgée, notre IPL s'occupe de te faire vivre et revivre cette expérience unique offerte dans la magnifique région de Charlevoix.
First seen on Saturday, June 16, 2018
Style: Lager - American Amber / Red
ABV: 2.5 IBU: 0
First seen on Friday, July 10, 2015
Style: IPA - Belgian
ABV: 7 IBU: 50
La Flacatoune IPA est une bière dorée brassée selon la méthode du « houblonnage continu » avec la variété de houblon Simcoe, aux puissants accents d’agrumes. Le houblonnage final à froid avec la variété Calypso lui ajoute des notes délicates de pêche et de pomme fraîche… sans jamais renier le fruité légendaire de sa levure d’origine belge. Une Flacatoune un brin "rebelle"...
First seen on Saturday, May 30, 2020
Style: IPA - Imperial / Double
ABV: 9 IBU: 80
Limited Edition
First seen on Wednesday, June 1, 2011
Style: Lager - American
ABV: 5 IBU: 17
Premium Lager
First seen on Saturday, March 5, 2022
Style: IPA - Belgian
ABV: 6 IBU: 60
Bière blonde, inspiration belge, 100% houblon du Pacifique en houblonnage continu et fermenté avec notre souche "à la belge" de toujours.
First seen on Thursday, September 1, 2016
Style: IPA - Imperial / Double
ABV: 8 IBU: 80
Double IPA à base d'avoine malté et avec quatre houblons (Columbus, Simcoe, Citra, Nelson Sauvin)
First seen on Sunday, March 11, 2018
Style: Lager - Pale
ABV: 5 IBU: 16
First seen on Friday, July 22, 2016
Style: Brown Ale - American
ABV: 5 IBU: 15
First seen on Thursday, December 29, 2011
Style: IPA - Red
ABV: 5.5 IBU: 50
First seen on Monday, October 5, 2020
Style: Farmhouse Ale - Saison
ABV: 6 IBU: 35
Céréales crues et houblons d'Alsace
First seen on Sunday, August 14, 2016
Vache Folle ESB (Extra Special Bitter)
By Philippe Maisonneuve
NEIPA
By Félix Blais
NEIPA
By terryBgood
Brut Ale De Charlevoix
By Stephane Reignier
La Vache Folle: Imperial Milk Stout
By Sébastien Gendron
COLD IPA
By Petteri Parkkila
NEIPA
By Petteri Parkkila
Sour French Kiss
By Anthonia
Blanche de Charlevoix
By Kenji Penot
NEIPA
By Annie Vaillancourt
NEIPA
By Sébastien Roulier
Lupulus
By iparene
NEIPA
By Stephane Reignier
Sour French Kiss
By Ash Crow
Nano Pils
By 123sean
Reviews
Faith Bee
Tuesday, May 16, 2023
Found this place by accident. A fortunate accident!! We were really happy with the whole experience. I got to try different gins, while my friends sampled the ciders and meads. It's not often you find a micro- with these choices. Jean-Guy was super helpful and friendly. The only reason I gave 4 instead of 5 stars was the lack of something to nibble on while trying the samples. Otherwise if I'm ever back this way, I'll be sure to return.
J-P Pelletier
Monday, October 2, 2017
Boutique only - does not have a tasting bar. Nice beer selection and fine product, however the service at this boutique was seriously lacking. The employee could not have been more disinterested and pointed out where to fetch an empty box to carry our purchase, rather than fetching it himself. Of note, we were the only customers present. Thankfully their products are available in many other stores in the area.
Sarah Leclerc
Sunday, October 7, 2018
Good products but awful service. We bought around 30 bottles of beer and asked if we could taste one of the beer that we wanted to purchase. A bottle was opened for tasting so we thought that it was fair to ask. The French guy working there told us that it was the end of the bottle and that it would not be very good. Honestly, he didn't seem to care at all about our small request. He did not offer to open a new one, even though we just purchased for more than 100$ of products. It does not take much experience with customers to understand that these simple things do make a difference. We would not go back.
Sarita
Thursday, March 21, 2024
Just tried the Blanche de Charlevoix wheat beer. If you don't like hoppy beers this is the one. Delicious!
D Thompson
Sunday, November 13, 2022
We visit BSP regularly from Ontario. A stop at the brasserie is mandatory for a selection to bring back home. Flavours are well developed and definate. Servers happy to help even with my limited capabilities in French.