Canada's Craft Brewery Map

Style: IPA - Imperial / Double

ABV: 8.9    IBU: 93

Une double IPA plus un truck de mangues. Voilà la combinaison gagnante pour un été à longueur d'année! A double IPA + a truckload of mangoes. That's a winning combination for a year-round summer!

First seen on Friday, July 1, 2016

Style: IPA - Imperial / Double

ABV: 8    IBU: 93

Une double IPA puissante et audacieuse, aux arômes de fruits exotiques. Cette bombe rafraîchissante à l'amertume explosive est produite en quantité limitée pour en préserver la fraîcheur!

First seen on Wednesday, September 17, 2014

Style: IPA - White / Wheat

ABV: 6.8    IBU: 54

Généreuse, estivale, fruitée. Un crescendo de saveurs tropicales qui commence sur l'ananas et qui finit sur la pêche, avec une douce amertume en trame de fond. Une IPA blanche qu'on déguste en pinte l'été ou dans le sud l'hiver!

First seen on Sunday, September 4, 2016

Style: IPA - American

ABV: 6.4    IBU: 66

Une IPA d'inspiration américaine au houblon Cascade 100% québécois (QCascade). Puissante et désaltérante, à l'amertume soutenue et au nez d'agrumes frais! Une IPA américaine souverainement québécoise à déguster en pinte... ou en terrasse!

First seen on Monday, December 13, 2010

Style: Sour - Berliner Weisse

ABV: 4.4    IBU: 0

Une blanche de Berlin tout en fraîcheur et en légèreté, aux éclats de framboises avec une pointe acidulée! Un délice estival qu'on savoure comme un sorbet, de préférence sous le parasol et dans une tulipe!

First seen on Thursday, May 25, 2017

Style: IPA - American

ABV: 5.9    IBU: 47

Une IPA américaine hautement rafraîchissante, au nez fruité et au corps presque blond, fruit d'un parfait dosage de houblons exotiques. Un nouveau classique de nos voisins du sud qui se boit dans une pinte ou... dans le temps de le dire!

First seen on Saturday, February 25, 2017

Style: Stout - Imperial / Double

ABV: 8.1    IBU: 61

Veloutée et noire comme la nuit, riche et onctueuse. Ses arômes de chocolat noir et ses saveurs de chocolat mi-amer se terminent sur une note de café. Un instant à savourer.

First seen on Sunday, July 22, 2012

Style: IPA - Session

ABV: 4.9    IBU: 28

First seen on Monday, September 24, 2018

Style: Scotch Ale / Wee Heavy

ABV: 8.2    IBU: 35

Une bière dense, opulente, pleinement savoureuse, une personnalité axée sur les multiples sucres caramélisés appuyés par quelques notes épicées.

First seen on Tuesday, March 15, 2011

Style: Sour - Berliner Weisse

ABV: 4.5    IBU: 11

First seen on Thursday, April 4, 2019

Style: Sour - Fruited Berliner Weisse

ABV: 4.5    IBU: 11

Une blanche de berlin éclatante de fraîcheur et de délicatesse, aromatique et juste assez acidulée. Un délice qu’on savoure comme un sorbet.

First seen on Wednesday, October 21, 2020

Style: Farmhouse Ale - Saison

ABV: 6.2    IBU: 23

Une blonde florale et rafraîchissante, au corps léger et au goût fruité, typique des saisons de Belgique. Une blonde fraîche pour la saison chaude, qu'on boit dans une tulipe et... sur une terrasse!

First seen on Thursday, August 29, 2013

Style: Stout - Imperial / Double

ABV: 11.75    IBU: 66

Version rehaussée de notre noire majestueuse avec une période de maturation de quelques mois en barriques de chêne ayant servi à la production de bourbon. Un stout Réserve majestueux, en effet, qui vous en mettra plein... les sens!

First seen on Thursday, October 24, 2013

Style: IPA - Session

ABV: 4.4    IBU: 33

First seen on Wednesday, August 28, 2019

Style: Scotch Ale / Wee Heavy

ABV: 10.5    IBU: 52

Version rehaussée de notre Scotch Ale Wee Heavy avec une période de maturation en fût de bourbon. Une Réserve écossaise complexe et puissante, qui saura charmer les amateurs de sucres et de caramel!

First seen on Friday, May 2, 2014

Style: Barleywine - English

ABV: 8.6    IBU: 51

Arômes dominants et soutenus de sucre d’orge et de bonbon, bien équilibrés par un houblon floral. En bouche, l’étreinte du sucre d’orge et de l’amertume résulte en une caresse pour les papilles. Style: Barleywine classique. IBU 51.

First seen on Tuesday, December 27, 2011

Style: Barleywine - English

ABV: 9.99    IBU: 51

Version rehaussée de notre Vin d'Orge classique avec une période de maturation supplémentaire dans d'anciennes barriques de whisky et rye, pour une caresse boisée aditionnelle. Une main de fer dans un gant de velours!

First seen on Saturday, April 13, 2013

Style: IPA - Black / Cascadian Dark Ale

ABV: 7.2    IBU: 63

Une IPA noire qui détonne avec ses notes de torréfaction et son amertume houblonnée. Une lumineuse découverte pour qui la déguste en pinte, après le coucher du soleil ou... avant la levée du jour!

First seen on Sunday, April 5, 2015

Style: Scotch Ale / Wee Heavy

ABV: 11.9    IBU: 0

Doublement fermenté avec des souches différentes. Une levure anglaise permet aux ingrédients de s'exprimer fidèlement tout en laissant un sucre résiduel ajouter à la rondeur, tandis qu'une véritable levure de Scotch complète le travail pour la rendre jusqu'au robuste taux d'alcool frisant le 12%. Fermentée à température relativement basse, la production d'esters et de phénols a été minimisée pour laisser paraître les saveurs et le caractère résolument malté du style. L'entièreté du brassin a été affinée pendant 2 mois en fûts de Brandy, fraîchement vidés, et de Bourbon Jim Beam, certains ayant également déjà contenus la Légendaire Maltus du brasseur. Cet assemblage lui procure des riches saveurs boisées aux notes chaleureuses d'alcool et de vanille. La Bouteille a été choisie non seulement pour son look distingué, mais également pour sa robustesse. C'est une bouteille beaucoup plus lourde, habituellement destinée à la production de champagnes. Au lieu de choisir d'y apposer une étiquette qui pourrait se décoller ou s'effacer avec les années, nous avons choisi de la faire sérigraphier afin qu'elle puisse perdurer. Nous nous sommes posé des milliers de questions... Et tous les choix que nous avons faits ont été en fonction d'offrir le plus unique des breuvages. Nous avons distillé toute la Passion que nous avons pour la bière dans ce divin nectar qui, nous sommes convaincus, vous charmera. Brassée sans demies-mesures, notre Scotch Ale Impériale, la première bière

First seen on Monday, November 24, 2014

Style: IPA - American

ABV: 5.4    IBU: 29

First seen on Thursday, September 3, 2020

Style: Pilsner - New Zealand

ABV: 4.9    IBU: 28

First seen on Wednesday, September 2, 2020

Style: Porter - Other

ABV: 8    IBU: 38

Presque totalement noire aux reflets rouge ébène, arômes de vanille, de caramel, café, chocolat, de fruits confits et bien plus, le tout bercé dans une belle athmosphère de rye (le whisky de seigle). En bouche, c'est crémeux sans être lourd, des saveurs de noix, de caramel, de pain grillé ouvrent la marche aux saveurs de café, de chocolat et de gâteau aux fruits avant que la chaleur de l'alcool et du rye ne nous salue galamment.

First seen on Sunday, March 19, 2017

Style: Stout - Imperial / Double

ABV: 7.7    IBU: 28

Stout pour Impérial Déjeuner. Bien crémeuse, infusée généreusemetn à chaud et à froid avec notre sélection des meilleurs cafés. Le tout ayant profité d'une belle évolution en barriques de bourbon!

First seen on Thursday, October 19, 2017

Style: Old / Stock Ale

ABV: 9    IBU: 0

First seen on Wednesday, November 9, 2016

Style: Farmhouse Ale - Saison

ABV: 7.7    IBU: 30

Assemblage de Saison aux ferments sauvages et Saison fraîche réunies quelques mois en vieilles barriques de chêne. Douce et soyeuse, en émane des arômes légèrement boisées et sauvages rappelant les forêts au printemps et les premières effluves des tulipes. En bouche, le velours de fruits à noyaux domine pour ensuite faire place au caractère indigène. Légèrement acide, elle vous fera vivre une expérience tout aussi surprenante que mondaine.

First seen on Friday, June 30, 2017