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Brasserie La Fosse

270 Rue de l'Église, Donnacona, QC G3M 1Z5, Canada
(418) 476-4085
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Reviews

  • Renzo Rametta

    Thursday, September 26, 2024

    Absolutely incredible! I ordered the ribs which comes with fries and a chef's salad I was expecting the salad to be boring but it was super fresh, the only downside is that the bowl it comes in is too small This place also proves that ribs don't have to fall off the bone to be good Totally recommend and I can't wait to come back

  • Rick Parent

    Wednesday, October 5, 2022

    100% a must-stop for any beer fan, just off of the 40. Wide variety of styles on tap. Hazy hop-heads will love their fare. Food menu is , the Smoked Meat Sandwich was among the best I have ever had. Fantastic, come support them.

  • La Woodbury

    Monday, May 15, 2023

    A good experience overall! The food was more than ok, the beet was good, and the staff were good too! I had the vegetarian pizza which I was mostly happy with, although there was too much crust for my taste. If I'm back in the neighborhood I'd stop in!

  • Tony Wehrstein

    Sunday, September 1, 2024

    very nice pub with very good food and good beer. Especially the french fried I had as a side dish were outstanding good, crispy and thin. The best french fried I had in Canada so far.

  • Chris G

    Wednesday, September 1, 2021

    We found this micro brewery while looking for somewhere to stop to eat and have a beer. We were so glad to discover this place. Amazing beer and food, with great staff. I highly recommend this place and will definitely go back when we will be in the area.

--- show more ---


Beer List for Brasserie La Fosse Provided by Untappd!
  • Double du Transcon

    Style: IPA - Imperial / Double

    ABV: 7.5    IBU: 0

    First seen on Wednesday, January 22, 2020


  • Salmo

    Style: IPA - New England / Hazy

    ABV: 5.5    IBU: 0

    NEIPA

    First seen on Monday, December 23, 2019


  • Bermudas

    Style: Sour - Berliner Weisse

    ABV: 4.5    IBU: 0

    First seen on Saturday, December 28, 2019


  • Gaula

    Style: IPA - New England / Hazy

    ABV: 6    IBU: 0

    Première NEIPA de la série de bières brassées avec des levures norvégiennes nommées Kveik, elle porte le nom d’une rivière à saumon renommée de la Norvège. Elle est ronde, soyeuse et dégage des arômes d’ananas et de baies.

    First seen on Saturday, February 22, 2020


  • Clément Gingras

    Style: Sour - Traditional Gose

    ABV: 4.5    IBU: 0

    La Clément Gingras est aromatisée de clémentines fraîchement pressées et de gingembre, pour un petit piquant plus que plaisant. Bière de type gose, elle est brassée avec du sel et des graines de coriandre. Son côté salin en fait une bière d’été excessivement gouleyante!

    First seen on Sunday, December 29, 2019


  • Side Camp

    Style: IPA - New England / Hazy

    ABV: 6.5    IBU: 0

    Prends ton p’tit baluchon, insère 3-4 «Side Camp» et fraie-toi un chemin jusqu’à ton coin reclus. Celui dont tu n’ébruites pas l’emplacement de peur de te faire envahir. Une fois parvenu, cette NEIPA enveloppante, dégageant des effluves de fruits rouges, de raisin et de fraise grâce au houblon Barbe Rouge, t’escortera vers l’apaisante euphorie de ton “Side Camp”.

    First seen on Wednesday, May 12, 2021


  • Størdal

    Style: IPA - New England / Hazy

    ABV: 6    IBU: 0

    First seen on Tuesday, June 30, 2020


  • Melopepo

    Style: IPA - New England / Hazy

    ABV: 6.5    IBU: 0

    Melopepo est le fruit d’une collaboration entre Brasserie la Fosse et EXP Artisan Brasseur. Une NEIPA ronde et veloutée qui regorge de jus de pastèque. Les houblons Citra et El dorado se joignent aux cucurbitacées et y résulte une déflagration de saveurs.

    First seen on Friday, January 22, 2021


  • Hyperion

    Style: IPA - American

    ABV: 6    IBU: 0

    Hyperion est le symbole de la nature qui prospère, d’un océan à l’autre. Portant le nom de l’arbre le plus haut de la planète, Hypérion allie la buvabilité et les arômes intenses d’agrumes et de résine des IPA de la côte ouest à la sensation moelleuse en bouche des IPA de la côte est.

    First seen on Wednesday, January 13, 2021


  • Moins Quart

    Style: Sour - Fruited

    ABV: 5.5    IBU: 0

    Vanille et lactose amalgamés à une tonne de framboises, de mûres et de bleuets. Avec le sûrissement du moût, il en resulte une sûre aux p’tits fruits crémeuse et fringuante.

    First seen on Thursday, March 5, 2020


  • Nocturnité Café

    Style: Stout - Coffee

    ABV: 6.3    IBU: 0

    First seen on Saturday, December 28, 2019


  • Tanaro

    Style: Pilsner - Italian

    ABV: 5    IBU: 0

    Semblable aux pilsners allemandes pour leurs céréales croquantes et leur buvabilité sans borne, Tanaro a été houblonnée à cru de houblons nobles. Une bière douce avec un léger bouquet d’arômes floraux et herbacés. Et comme il est préférable d’être bien accompagné, Tanaro tient bonne compagnie. Cin Cin!

    First seen on Wednesday, February 2, 2022


  • Syzygie

    Style: IPA - Imperial / Double

    ABV: 8    IBU: 0

    Les houblons Zappa, Strata, Mosaic et Citra de cette double IPA ont été exploités sous trois formes singulières, d’où son nom. Syzygie désigne la circonstance où trois corps célestes sont parfaitement alignés. Assis confortablement sur une double IPA du nord-est langoureuse, les houblons y expriment ainsi toute leur étoffe!

    First seen on Friday, December 3, 2021


  • Mojito

    Style: Sour - Fruited

    ABV: 5.5    IBU: 0

    À la manière d’un mojito, nous y avons ajouté des bouquets de menthe fraîche ainsi que du jus et du zeste de lime. Sur le patio ou les pieds dans l’eau, suffit d’un petit chapeau et d’une mojito pour se prélasser au soleil.

    First seen on Friday, May 29, 2020


  • Grisette Des Berges

    Style: Farmhouse Ale - Grisette

    ABV: 4    IBU: 0

    La Grisette des Berges est une étanche-soif au corps léger, aux arômes un brin phénoliques de clous de girofle. Elle est brassée exclusivement à partir de malts et de houblons provenant du Québec. Elle est parfaite à déguster en contemplant le bruit et le mouvement de l’eau qui clapote dans les cours d’eau de la Belle Province!

    First seen on Wednesday, December 21, 2022


  • Van Bruegel

    Style: Wheat Beer - American Pale Wheat

    ABV: 5    IBU: 0

    First seen on Saturday, January 11, 2020


  • Banana Boat

    Style: IPA - White / Wheat

    ABV: 6    IBU: 0

    Cette NEIPAWeizen vous fera sentir comme si vous veniez d’être frappés de plein fouet par une vague de saveurs exotiques; le riesling du Nelson Sauvin, la crème de coconut du Sabro et les arômes de banane de de la levure Weizen. “Banana Boat” est comme le deuxième rebond d’un trampoline. Day-O! Day, me say day, me say day, me say day...

    First seen on Friday, October 1, 2021


  • Little Thompson

    Style: IPA - Session

    ABV: 4    IBU: 0

    Légère, Little Thompson satisfera les fans de houblon sans trop les émécher. Misant sur une association méticuleuse des malts afin de soutenir les houblons Bru-1, Mosaïc et Citra cryo, Little Thompson coulera dans votre avaloir comme l’eau dans ce rapide de la Jacques-Cartier.

    First seen on Thursday, November 12, 2020


  • Domaine Sanford

    Style: IPA - New England / Hazy

    ABV: 6.5    IBU: 0

    Domaine Sanford est un incubateur à idées. Un laboratoire nous permettant de jongler avec les variables alors qu’on se lance à la poursuite de l’IPA ultime. Le nom fait référence au Domaine Sanford, situé aux abords du Lac Mackay-Smith, souvent visité par Nikola Tesla lui-même. On raconte qu’il y avait même érigé un laboratoire secret au beau milieu de la forêt québécoise.

    First seen on Thursday, April 14, 2022


  • Pétrichor

    Style: IPA - Imperial / Double

    ABV: 7    IBU: 0

    First seen on Saturday, December 12, 2020


  • Azimut

    Style: Sour - Fruited Berliner Weisse

    ABV: 4.5    IBU: 0

    Cette berliner weisse vous suivra tous azimuts, ensoleillant vos périples avec ses saveurs exotiques et estivales. Sur une base de bière de blé acidulée, les mûres de boysen et la goyave font d’Azimut une bière toute désignée pour se faire dorer la couenne.

    First seen on Friday, April 22, 2022


  • Débarcadère

    Style: Sour - Traditional Gose

    ABV: 5    IBU: 0

    Cette bière sure et saline est houblonnée avec du Citra, du Nelson Sauvin et du Mandarina Bavaria. Avec les graines de coriandre qu’on ajoute lors de l'ébullition, on dénote des arômes d’orange et de citron. Une Débarcadère à la main pour entreprendre de mémorables journées et couronner d’ineffaçables souvenirs aux abords de cette fosse de la rivière Petit Saguenay.

    First seen on Friday, September 4, 2020


  • Scuriolus

    Style: Red Ale - American Amber / Red

    ABV: 6.3    IBU: 0

    Scuriolus est une bière rousse qui a trouvé son équilibre entre les goûts de malts grillés et les houblons anglais et américains. Scuriolus, qui signifie «écureuil» en latin, rend hommage aux habitants du petit village de “Les Écureuils”, maintenant fusionné à Donnacona.

    First seen on Thursday, April 29, 2021


  • Simagrées

    Style: Sour - Fruited Gose

    ABV: 4.5    IBU: 0

    Simagrées éveille les sens en réunissant figues de barbarie et mûres de mûrier blanc. La vanille équilibre avec finesse cette offrande sucrée-salée. Simagrées, parce qu'elle aime jouer avec les attentes. Un brin mystérieuse, elle sait comment attirer l’attention. Osez succomber à votre curiosité!

    First seen on Sunday, October 8, 2023


  • Surna

    Style: IPA - New England / Hazy

    ABV: 6    IBU: 0

    3e NEIPA de notre série de bières brassées avec une levure norvégienne nommée Kveik (Hornindal), elle porte le nom d'une rivière à saumon renommée de la Norvège. Elle est ronde, soyeuse, voilée et dégage des arômes de fruits tropicaux, de mangue et de poire. Skål!

    First seen on Friday, February 26, 2021


Photos

Les Galets

By Eric Morneau

Paracosme

By Fred Beaudet

Pétrichor

By Mike P.

Syzygie

By CharlesObeer

Syzygie

By TheRockk

Cap-Lauzon

By Pierre Richard

Les Loups

By Eric Trudel

Side Camp

By JF Godbout

Side Camp

By Isabelle Lebeau

Pradelle

By Janick Brousseau

Azimut

By Jean-François Trépanier

Salmo

By Fred Beaudet

Cap-Lauzon

By Ghorn

Impermanence

By Suzanne Bonnet

Van Bruegel

By Nick

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