Canada's Craft Brewery Map

Style: Bitter - Session / Ordinary

ABV: 4.1    IBU: 28

TÊTE CARRÉE Bitter anglaise minérale. Ambrée toute simple, un bel équilibre entre les houblons anglais terreux et les malts britanniques. Bonne minéralité, effervescence typique du style. Notes : Céréale, pain, abricot, terre.

First seen on Friday, June 27, 2014

Style: Wheat Beer - Witbier / Blanche

ABV: 7    IBU: 11

BLANCHE TÊTE ET LES 7 GRAINS Blanche florale au riz basmati. Tout droit sorti d’un conte de fée, ce breuvage bien particulier impressionne par son caractère unique. Le choix des céréales et leur dosage respectif sortent des sentiers battus : le riz basmati, le blé, l’avoine et l’orge se partagent la vedette dans une valse rythmée par une levure belge bien expressive. L’aromatique des houblons et des herbes prennent ensuite le relais et nous amènent à butiner un peu partout sur des notes salines empreintes de fraicheur. Notes : Noix de coco, eau de riz, jasmin, agrume, pâte d'amande, gruau, clémentine confite, clou de girofle, abricot, menthe, anis.

First seen on Friday, May 27, 2016

Style: Farmhouse Ale - Saison

ABV: 8.3    IBU: 15

L'Oeil du Mouton est un regard sur le patrimoine brassicole oublié de la Norvège. Bouillie six heures sur feu de bois, avec infusion de branches de genévrier et fermentée avec le "Kveik", cette souche de levure endémique à la région de Voss. Cette collaboration avec les Coureurs des Boires se veut la toute première Vossaol brassée en Amérique du Nord.

First seen on Monday, November 21, 2016

Style: Farmhouse Ale - Saison

ABV: 5.8    IBU: 25

LA PIOCHE. Saison paysanne herbacée. Une bière rafraichissante qui tire toute sa richesse des levures belges rustiques propres aux bières de type saison. Couleur paille, corpulente malgré sa sécheresse, étalement long. Notes : Herbe, poivre, foin, miel, biscuit, fruit acide, levure rustique.

First seen on Saturday, April 23, 2016

Style: Stout - Oatmeal

ABV: 5    IBU: 35

GASKET DE TÊTE Stout dense à l’avoine À la fois intense et très accessible, cette noire à l’avoine s’étale longuement en offrant des arômes de rôtie, de café et de chocolat ainsi que des accents vanillés. Col moka et robe ténébreuse, amertume boisée et terreuse, levure anglaise. Notes : Rôtie, café, chocolat, vanille, amande, mélasse, bois.

First seen on Friday, August 15, 2014

Style: Smoked Beer

ABV: 5.5    IBU: 39

APACHE Ale de Feu boucanée. Cuivrée écarlate aux rondeurs bien caramélisées par le feu de bois et sa boucane. Son amertume s’entremêle dans une valse d’abricot, de pêche et d’agrume où s’exprime une levure britannique exubérante et visiblement heureuse. Notes : Caramel, agrume, abricot, tourbe, fumée.

First seen on Saturday, February 7, 2015

Style: Smoked Beer

ABV: 11    IBU: 0

Ale fumée à la tourbe du fleuve

First seen on Friday, March 24, 2017

Style: Stout - Russian Imperial

ABV: 10    IBU: 0

First seen on Thursday, May 10, 2018

Style: Sour - Traditional Gose

ABV: 4.1    IBU: 0

Gose a la Salicorne et au concombre.

First seen on Friday, June 1, 2018

Style: Pale Ale - American

ABV: 4.2    IBU: 0

Bière blonde cruellement sèche et d’une simplicité désarmante, délicate et toute légère, brassée à partir de 60% d’avoine. L’effluve premier qui vous prendra s’allonge sur les fruits frais et le houblonnage à froid au Sorachi Ace. L’acidité vole ensuite la vedette puis la texture moelleuse prend le relais, pour s’éteindre enfin sur le gout singulier et noisetté de l’avoine. Un parfait petit déjeuner :-)

First seen on Friday, August 11, 2017

Style: Barleywine - Other

ABV: 10.8    IBU: 0

Vin d'orge fermenté avec des poires locales

First seen on Friday, August 28, 2020

Style: Farmhouse Ale - Saison

ABV: 5.6    IBU: 0

Saison multigrain houblonnée + saccharomyces/brettanonyces

First seen on Saturday, July 7, 2018

Style: Farmhouse Ale - Saison

ABV: 4.44    IBU: 0

Saison seigle brett

First seen on Friday, August 31, 2018

Style: Farmhouse Ale - Saison

ABV: 5.7    IBU: 0

Simcoe, Citra, Sabro.

First seen on Monday, May 24, 2021

Style: Sour - Fruited

ABV: 5    IBU: 0

Une idée saugrenue. Élaborer une bière sûre à base de riz et la fermenter avec une levure de Saké. Y ajouter des levures sauvages brettanomyces afin de rendre le breuvage très sec. Aromatiser à froid avec une fleur rouge acide et écarlate, l’hibiscus rouge, appelé Zobo au Nigéria.

First seen on Monday, July 27, 2020

Style: Farmhouse Ale - Saison

ABV: 3.9    IBU: 21

ZIZANIE Saison session. Brillante comme le soleil, hautement désaltérante et arborant un taux d’alcool étonnamment bas, cette bière croustillante, sèche et délicate vous surprendra par sa complexité. Notes : Paille, poivre, citron, vétiver, levure rustique.

First seen on Thursday, November 13, 2014

Style: Farmhouse Ale - Saison

ABV: 8.2    IBU: 0

First seen on Saturday, March 31, 2018

Style: Farmhouse Ale - Saison

ABV: 7    IBU: 0

First seen on Thursday, May 20, 2021

Style: Belgian Blonde

ABV: 7.8    IBU: 32

Blonde forte et sèche brassée avec une grande quantité de sirop d'érable. L'alcool et la levure dominent, laissant place à une multitude de subtilités.

First seen on Thursday, July 23, 2015

Style: Wild Ale - Other

ABV: 6.3    IBU: 0

First seen on Saturday, June 18, 2022

Style: Farmhouse Ale - Grisette

ABV: 4.4    IBU: 0

Bière très rafraichissante, sèche, fermière et légèrement acidulée. Subtilement parfumée par une infusion d’herbes boréales locales

First seen on Saturday, June 4, 2022

Style: IPA - Other

ABV: 6.1    IBU: 0

Tête de Houblon est une série de IPA: Les recettes changent à chaque brassin. Référez au numéro de version! Cheers!

First seen on Saturday, February 14, 2015

Style: Smoked Beer

ABV: 5.5    IBU: 0

Entre en scène une bonne quantité de malt de blé fumé au chêne, de l’avoine nue, du sarrasin et une racine bien parfumée du Kamouraska, l’aunée. Tout cela fermenté avec une levure norvégienne bien particulière, le Kveik.

First seen on Thursday, July 9, 2020

Style: IPA - American

ABV: 6.7    IBU: 0

First seen on Sunday, June 13, 2021

Style: Kölsch

ABV: 5.3    IBU: 0

First seen on Friday, January 26, 2018