Canada's Craft Brewery Map

Style: IPA - American

ABV: 7    IBU: 70

Bière amère, mais bien équilibrée, cette IPA marie les notes d’agrumes du houblon aux arômes forestiers et mentholés du thé du Labrador. Wow… A bitter but well-balanced beer, this IPA marries the citrus notes of hops with the forest and minty aromas of Labrador tea. Wow…

First seen on Friday, June 28, 2013

Style: Sour - Traditional Gose

ABV: 4.25    IBU: 0

La Gose est une bière saline d'inspiration allemande. Notre version de cette bière, Gose-sur-Mer, est faite avec de l'eau de mer de la baie des Chaleurs, ce qui lui donne son goût unique. Cette bière se veut un hommage aux pêcheurs qui, aux premières lueurs de l'aurore, font glisser leur barque pour une sortie en mer sous le regard des goélands.

First seen on Friday, March 2, 2018

Style: Stout - Irish Dry

ABV: 5.2    IBU: 32

La St-Barnabé est l’interprétation que Le Naufrageur a faite du classique irlandais qu’est la stout. Toute en café et en chocolat, cette bière à l’avoine possède une texture crémeuse. Sa couleur noire opaque laisse prévoir un goût de torréfaction et l’amertume d’un bon café espresso. Saint-Barnabé is what Le Naufrageur thinks a stout should be. All in coffee and chocolate, this creamy oatmeal beer is as dark as it gets. Taste of roast and bitterness reminds a good espresso.

First seen on Sunday, July 31, 2011

Style: Red Ale - American Amber / Red

ABV: 5    IBU: 26

La Colborne est une rousse au goût puissant dont les accents de caramel et la généreuse amertume vous charmeront dès l’abordage. Elle doit ces notes de torréfaction si caractéristiques aux malts caramélisés soigneusement sélectionnés par le brasseur. Colborne is a powerful red beer with hints of caramel and a touch of bitterness that will charm you at the first sip. Its characteristic roasted notes are due to the caramelized malts so carefully selected by the brewer.

First seen on Friday, January 13, 2012

Style: IPA - Imperial / Double

ABV: 8    IBU: 82

Malgré ses caractéristiques extrêmes, la double IPA se pare d’un bel équilibre en bouche. D’une belle robe rougeâtre, ses notes maltées balancent à merveille les doses massives de houblon et le côté épicé du myrique beaumier, à la fois amer et rappelant un peu le pain d’épices. Despite its extreme characteristics, the double IPA is adorned with a beautiful balance in the mouth. With a beautiful reddish color, its malty notes perfectly balance the massive doses of hops and the spicy side of sweet bay, both bitter and somewhat reminiscent of gingerbread.

First seen on Monday, April 7, 2014

Style: IPA - New England / Hazy

ABV: 5.5    IBU: 0

Cette New England IPA reprend à son compte le style des IPA's à l'avoine tyoiques de la côte américaine. Son mélange exubérant de houblons américains et australiens lui confère des notes tropicales et d'agrumes puissantes, ainsi qu'une agréable amertume. Son nom rend hommage au Capitaine Jack Rackam, dit Calico Jack, surout connu parce qu'il comptait parmi les membres de son équipage les deux plus célèbres femmes pirates: Anne Bonny et Mary Read. This New England IPA takes on the style of typical oatmeal IPAs from the American coast. Its exuberant blend of American and Australian hops gives it powerful tropical and citrus notes, as well as a pleasant bitterness. Its name pays homage to Captain Jack Rackam, known as Calico Jack, best known because he counted among the members of his crew the two most famous female pirates: Anne Bonny and Mary Read.

First seen on Saturday, May 11, 2019

Style: Wheat Beer - Witbier / Blanche

ABV: 4.5    IBU: 13

Bière blanche d’inspiration belge. Rafraîchissante avec ses arômes d’agrume et de coriandre, la Léonne est non filtrée, ce qui lui imprime le goût des levures et des protéines de blé demeurées en suspension dans la bière. C’est aussi ce qui lui confère sa texture et son côté voilé, tel l’insaisissable bateau fantôme qui lui sert d’emblème. The inspiration for this thing of beauty comes from the Belgian white beers. Refreshing with aromas of citrus and coriander, Léonne is unfiltered, wich imparts to it the taste of yeast and wheat protein suspended in the beer. This is also what gives it its texture and veiled quality, as the elusive ghost ship that serves as emblem.

First seen on Saturday, March 3, 2012

Style: Wheat Beer - Witbier / Blanche

ABV: 7.2    IBU: 70

Notre Double Blanche profite des qualités de la tanaisie, une plante sauvage commune en Gaspésie. Par ses arômes, la tanaisie rappelle la camomille, en plus de développer une amertume épicée qui se mêle admirablement aux épices de la levure belge. Le tout est balancé par l’utilisation de sirop d’érable, créant une bière fort goûteuse et équilibrée. Our Double Blanche takes advantage of the qualities of tansy, a common wild plant in Gaspésie. By its aromas, tansy is reminiscent of chamomile, in addition to developing a spicy bitterness that blends admirably with the spices of Belgian yeast. Everything is balanced by the use of maple syrup, creating a very tasty and balanced beer.

First seen on Tuesday, June 5, 2012

Style: Scotch Ale / Wee Heavy

ABV: 9.25    IBU: 28

Texturée, aux forts goûts de malts caramélisés et subtilement fumée, la Carrick rend hommage aux délicieux whiskys écossais, qui tirent un goût particulier de la tourbe avec laquelle leurs malts sont fumés. The Carrick comes to life through a strong presence of caramel malts and subtle touches of smoke. This rich beer pays tribute to the delicious Scotch whiskeys, wich derive a peculiar taste out of the peat used to smoke the malt.

First seen on Saturday, September 3, 2011

Style: IPA - Session

ABV: 4.2    IBU: 27

L’Étape du phare, c’est un segment emblématique du Marathon Baie-des-Chaleurs, à Carleton-sur-Mer,où les coureurs contemplent les beautés naturelles de la baie tout en se laissant porter par le vent du large, une foulée à la fois. Le premier dimanche de juin, offrez-vous L’Étape du phare à l’occasion de cette course, qui prend du galon d’année en année. Choisissez parmi les cinq possibilités d’épreuves, soit 1 km, 5 km, 10 km, 21,1 km et 42,2 km, et venez carburer à l’air salin!

First seen on Sunday, May 24, 2015

Style: Pale Ale - American

ABV: 5.6    IBU: 40

Blonde dorée, la Corte-Real possède un arôme floral. Toute en équilibre, bien assise sur une base de malt, elle laisse ressortir tout au long de la dégustation les différents goûts que le houblon Centennial peut apporter à une bière.

First seen on Saturday, March 3, 2012

Style: IPA - Milkshake

ABV: 5.8    IBU: 0

La Coco Mango n’est pas une bière subtile. D'un jaune orangé trouble, elle rappelle le jus de mangue non filtré. Au goût, elle développe de puissantes notes de mangue et de noix de coco auxquelles se greffent des goûts de fruits tropicaux et d’agrumes. Le résultat donne une bière à la fois intense et estivale.

First seen on Thursday, June 21, 2018

Style: IPA - American

ABV: 6.3    IBU: 53

Le Naufrageur a toujours eu à cœur de travailler avec des ingrédients locaux. Nous avons jamais cessé de penser et de prouver qu'il est possible de faire d'excellentes bières en passant par la filière agricole du Québec. Cette IPA, style emblématique s'il en est un, est donc brassé avec des grains et des houblons entièrement cultivés au Québec. Elle se veut un hommage à la renaissance de l'industrie du houblon québécois et un gage de la qualité de ses produits.

First seen on Saturday, June 10, 2017

Style: IPA - Imperial / Double Black

ABV: 10    IBU: 85

Veloutée et corpulente, cette bière très intense, brassée tout grain, possède des goûts de caramel et de chocolat ainsi que l'amertume à la fois puissante et très florale qui sied à une Imperial black IPA. Smooth and ample, this very intense beer, brewed all grain, possesses tastes of caramel and chocolate. It also has the powerful bitterness and floral side befitting an Imperial black IPA.

First seen on Friday, February 17, 2012

Style: Sour - Berliner Weisse

ABV: 7    IBU: 0

First seen on Friday, March 1, 2019

Style: Wheat Beer - Witbier / Blanche

ABV: 4.5    IBU: 18

La Moussaillon est une blanche au thym-citron. Le côté épicé de la levure vient s’agencer avec les délicates notes de thym, alors que le côté citronné du thym-citron contribue à faire de cette bière un breuvage parfait pour les longues journées de plage de nos étés gaspésiens.

First seen on Wednesday, July 3, 2013

Style: Sour - Berliner Weisse

ABV: 4    IBU: 5

La Strawberry Fields est une Berliner Weisse à l'ancienne qui ne nécessite aucune ébullition lors du processus de fabrication. Son acidification s'effectue entièrement à l'étape de la fermentation. Le moût de la bière aux fraises est incorporé au même moment afin reproduire le côté fruité de certaines Berliner Weisse. Son nom se veut aussi un hommage à la créativité éclatée d'une certaine époque musicale.

First seen on Sunday, December 4, 2016

Style: Fruit Beer

ABV: 7.3    IBU: 14

Cette bière est fabriquée à partir d'un moût léger, fermenté sur un mélange de levure et de pulpe de fraises ayant servi à la confection de l'Alexis, un apéritif-digestif de la Ferme Bourdages Tradition à St-Siméon. La bière résultante conserve toute l'acidité de la fraise, mais aucun des sucres résiduels du fruit ou du malt. Un délice d'été. This beer is made with a very light wort, fermented on a bed of strawberry pulp that has already been used to make the Alexis, a strawberrywine from the Bourdages Tradition Farm located in Saint-Siméon. The resulting beer preserves the acidity of the fruit, but none of its sugar. A summer delight.

First seen on Sunday, June 24, 2012

Style: IPA - American

ABV: 5.75    IBU: 0

La sparrow est une IPA blonde qui se sert des fruits tropicaux et d'agrumes pour complémenter un joyeux assortiments de houblons de la côte Ouest américaine, de l'Australie et de Nouvelle-Zélande.

First seen on Friday, February 1, 2019

Style: Brown Ale - English

ABV: 6.75    IBU: 28

La Swordfish est une brune hybride. Son malt de base et sa levure sont de tradition belge alors que ses malts de spécialité sont de type anglais. Ce divin assemblage lui confère un goût à la fois malté et léger. Les saveurs de caramel et de chocolat sont prédominantes, alors qu’une note d’épices reste en bouche. Une subtile touche de houblon vient agrémenter cette bière chaleureuse d’une douce amertume. A hybrid brown beer, the Swordfish has the cereals of an English ale and the yeast of a Belgian beer. This sweet assembly first presents notes of chocolate and caramel that are soon replaced by a spicy finish that remains in mouth. Subtle hops just give a touch of bitterness to this delight.

First seen on Wednesday, August 3, 2011

Style: Stout - Other

ABV: 5.6    IBU: 0

Ce stout étonnamment rafraîchissant a l’acidité franche de la framboise. Son amertume nous donne d’ailleurs l’impression d’avoir croqué un pépin de ce délicieux fruit rouge. Un léger goût de grain torréfié nous accompagne jusqu'à la finale.

First seen on Sunday, May 20, 2018

Style: IPA - Imperial / Double

ABV: 7.5    IBU: 0

First seen on Friday, January 18, 2019

Style: Blonde / Golden Ale - Other

ABV: 4.8    IBU: 18

Blonde dorée, la Malauze est une ale anglaise. Son arôme de malt et sa légère amertume aux accents d’agrumes font d’elle une bière goûteuse et désaltérante. This golden blonde is the prototype of an ale. The predominance of malt and a subtle bitterness makes for a tasty thirst-quenching beer.

First seen on Sunday, September 25, 2011

Style: Kölsch

ABV: 4    IBU: 0

Cette lager d’un blond tres pale se veut avant tout une biere rafraichissante et facile d’approche. Légèrement maltée, avec des notes de citrons et de pommes vertes, elle possède le caractere tranchant des lagers qui en font des bières si agreables à boire sur une terrasse ou sur une de nos magnifiques plages gaspesiennes.

First seen on Saturday, May 5, 2018

Style: Porter - Other

ABV: 6.5    IBU: 33

D'un brun foncé et brassé à la manière des vieilles bières anglaises, ce porter savoureux se caractérise par une légère acidité et une finale subtilement fumée qui relèvent ses notes de caramels et de biscuit. Brewed in the same way old English beer was, this dark brown porter is sour enough so you can taste the difference. The finish is all smoky and caramel.

First seen on Wednesday, January 22, 2014