Canada's Craft Brewery Map

Style: IPA - Farmhouse

ABV: 7.5    IBU: 25

Saison IPA houblonnée à froid (Nelson Sauvin). Bière intense par son explosion fruitée qui nous transporte sous les tropiques. L’amertume de son houblon sautille sur sa texture satinée. Elle insiste pour libérer toutes les nuances de ses saveurs, longtemps en arrière-goût. Un superbe voyage!

First seen on Saturday, May 16, 2015

Style: IPA - Imperial / Double

ABV: 8    IBU: 55

Issue de la Série Road Trip, la Double IPA est notre deuxième bière embouteillée. Son houblonnage à froid lui confère une complexité florale d’une grande finesse.

First seen on Monday, December 14, 2015

Style: Scotch Ale / Wee Heavy

ABV: 10.7    IBU: 25

First seen on Monday, April 9, 2018

Style: Wheat Beer - Witbier / Blanche

ABV: 5    IBU: 0

Avec ses notes de coriandre et d’orange, notre Blanche de Chelsea s’inspire des bières de la tradition belge. En hommage aux lacs et aux rivières de l’Outaouais, cette bière locale, concoctée grâce au savoir-faire de nos maîtres-brasseurs, fait partie des fiertés de la région et rayonne partout où elle accoste. Vous serez charmé par sa fraîcheur et sa douceur.

First seen on Sunday, March 23, 2014

Style: Stout - White / Golden

ABV: 6.4    IBU: 28

Stout blanche au café. Cette bière à l'allure blonde légèrement dorée, cache des notes de café, vanille ainsi que de cacao. De plus, le café vient d'un voisin du Vieux-Hull soit de la Maison de torréfaction Bunchum.

First seen on Friday, April 6, 2018

Style: Porter - Coffee

ABV: 5.5    IBU: 0

Un concerto sur 10 malts jouant les variations de torréfaction : café, toast, chocolat noir, chocolat au lait, légèrement fumée. Une succulente harmonie qui résonne longtemps en bouche.

First seen on Wednesday, February 26, 2014

Style: IPA - Session

ABV: 4.6    IBU: 40

Arôme de mangue, d’orange, de papaye, de pamplemousse et de pin. Légère amertume fruitée en bouche, texture souple et soyeuse. Couleur orangée et voilée. Bière non filtrée.

First seen on Wednesday, June 21, 2017

Style: Red Ale - Irish

ABV: 5    IBU: 0

Une rouquine d’une grande douceur, qui libère des effluves de noisettes grillées. Son houblon s’exprime surtout en arrière-goût, alors que la noisette revient fondre dans ses bras.

First seen on Tuesday, April 15, 2014

Style: IPA - New England / Hazy

ABV: 6.2    IBU: 40

Ajustez vos radios! Cette blonde opaque et ronde de style NEIPA, vous met au nez un bouquet de tangerines, d'ananas et de fruits tropicaux. Rafraîchissante et fruitée, elle vous met sur des bonnes fréquences. 10-4 !

First seen on Wednesday, April 21, 2021

Style: Sour - Berliner Weisse

ABV: 3.8    IBU: 5

Infiniment désaltérante, d'une couleur de jus de citron fraichement pressé. Issue d'une nouvelle série expérimentale, cette bière vous surprendra par ses éclats de limonade et de rhubarbe. À boire aubergiste!

First seen on Saturday, March 4, 2017

Style: Sour - Other

ABV: 5.5    IBU: 8

Saison framboises et griottes. C'est une saison rose extrêmement rafraîchissante où des cerises griottes et des framboises ont été ajoutées directement dans le fermenteur.

First seen on Wednesday, May 30, 2018

Style: Belgian Tripel

ABV: 9    IBU: 0

Arômes de fruits (pommes/poires), céréales et épices. Bien ronde en bouche!!!

First seen on Wednesday, February 4, 2015

Style: Red Ale - Irish

ABV: 5    IBU: 0

ALE ROUSSE D’INSPIRATION IRLANDAISE 5 % Rafraîchissante et ambrée avec ses notes de caramel et de noix, notre rousse s’inspire du coloris automnal de Chelsea.

First seen on Sunday, June 28, 2020

Style: Lager - Pale

ABV: 5    IBU: 0

L’éloge des céréales! Elle en fait valser 5 sur des airs d’une valse paisible. Une douceur soyeuse. Un bel équilibre sucrosité-acidité. Facile à boire ça ne se peut pas. Un véritable pain liquide.

First seen on Wednesday, March 4, 2015

Style: Bière de Champagne / Bière Brut

ABV: 8    IBU: 0

A mi-chemin entre une grande bière d'exception et un champagne, la Cuvée Darling possède des notes effervescentes de vin blanc, une acidité distinguée et un doux côté légèrement fruité s'apparentant aux plus grands vins mousseux de ce monde. Un délice, Darling! Halfway between a great beer and champagne, the Cuvée Darling has effervescent notes of white wine, a distinguished acidity and a sweet, slightly fruity side that resembles the world’s greatest sparkling wines. A delight, Darling, a delight!

First seen on Wednesday, November 6, 2019

Style: Blonde / Golden Ale - Other

ABV: 5    IBU: 0

First seen on Saturday, June 27, 2020

Style: IPA - New England / Hazy

ABV: 6.2    IBU: 31

NEIPA, Outaouais 6,2% alc./vol.

First seen on Sunday, December 18, 2022

Style: Sour - Traditional Gose

ABV: 5.5    IBU: 10

Bière sûre d'inspiration allemande brassée avec coriandre et sel,fermentée sur une levure belge.

First seen on Monday, April 9, 2018

Style: Scotch Ale / Wee Heavy

ABV: 8    IBU: 30

Bière forte écossaise. Onctueuse et rafinée aux arômes de caramel tofee, de chocolat, de chêne américain et de bourbon. Strong Scottish beer, smooth and refined with aromas of caramel toffee, chocolate, American oak and Bourbon

First seen on Friday, February 7, 2020

Style: Pale Ale - American

ABV: 5.1    IBU: 31

Cette Tropical Kveik Pale Ale houblonné à froid, brassée à 100% avec des ingrédients locaux et fermenté sur une levure Kveik présente des notes fortes d'agrumes et de fruits tropicaux. En bouche, nous avons une bière rappelant un mélange de jus de pamplemousse, d'orange et de mangues. Cette bière est issus d'une collaboration avec nos amis du Dispensaire.

First seen on Tuesday, February 18, 2020

Style: Brown Ale - American

ABV: 6    IBU: 26

First seen on Thursday, November 22, 2018

Style: Pale Ale - American

ABV: 5.8    IBU: 27

Pale ale américaine (APA) Blonde scintillante, houblonnée à froid avec du citra et simcoe (USA), du waimea et rakau (Nouvelle-Zélande) et du galaxy (Australie). Notes de pêche, petits fruits, pin, pamplemouse avec une finale sèche.

First seen on Wednesday, June 10, 2015

Style: IPA - American

ABV: 7    IBU: 45

First seen on Saturday, November 27, 2021

Style: IPA - American

ABV: 5    IBU: 0

La Côte Est est une IPA rousse qui s’inspire des Red IPA Américaine. Elle est brassée avec une bonne quantité de seigle et généreusement houblonnée à froid avec un mélange de houblons Simcoe-Centennial-Columbus. Vêtue d’une robe rouge grenat, et coiffée d’une mousse crème-fouetteuse, elle offre un nez de sucre d’orge, enveloppé d’un fruité de pamplemousse. Sous notre palais, ce nectar souffle le vent de fraîcheur d’une amertume de houblon soutenue. La brise s’éternise en arrière-goût, laissant la douceur du malt, revenir timidement, apposer sa bise. Une bière digne de son inspiration, les India Pale Ale (IPA) de la Côte Est américaine.

First seen on Sunday, March 9, 2014

Style: IPA - American

ABV: 7    IBU: 45

First seen on Friday, July 22, 2022